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November 13th, 2009, 09:21 AM
La construcción se iniciará en enero de 2010
El costo del edificio, que tendrá dos plantas, será de 850 mil dólares y deberá estar listo en 10 meses.
mercado. La producción de la provincia de Chiriquí representa el 86% de la siembra nacional. LA PRENSA/Jorge Fernández 1292501
Aet Elisa Tejera C.
atejera@prensa.com
El café panameño encabeza la lista de los mejores en el mundo. El aroma de su grano es tan poderoso que despierta el interés de los gustos más exigentes, por lo que un grupo de empresarios ultiman detalles para iniciar la construcción del primer Palacio del Café en el país.
El edificio, que será de dos plantas y construido con una inversión de 850 mil dólares, estará ubicado en Boquete, en la provincia de Chiriquí. El financiamiento de la obra, que busca resaltar la producción cafetalera del país, será cubierto por el sector privado (la Asociación de Alta Calidad de Boquete) y fondos estatales que maneja el Ministerio de Desarrollo Agropecuario.
Francisco Serracín, miembro de la Asociación Nacional de Beneficiadores y Exportadores de Café, informó que el objetivo de este centro es mejorar la calidad del grano y ayudar a los productores de todo el país a conocer las últimas técnicas de cultivo.
El edificio albergará el primer laboratorio de certificación de perfiles del origen del café panameño, así como también laboratorios certificados de cata e identificación de fincas georreferenciales.
El Palacio del Café contará con un centro especializados para entrenar a los mejores baristas, además de un laboratorio para la preparación de postres a base del grano.
Otro de los atractivos del centro, que deberá comenzar su construcción en los primeros días de enero de 2010, es la ruta del turismo, donde sus visitantes recorrerán la sección de biodiversidad y conocerán el proceso de producción.
El 95% de la exportación de café de Panamá se vende en Estados Unidos. En los últimos años distintos cafetales han estado exportando a Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia. El café panameño se vende también por subastas electrónicas.
El costo del edificio, que tendrá dos plantas, será de 850 mil dólares y deberá estar listo en 10 meses.
mercado. La producción de la provincia de Chiriquí representa el 86% de la siembra nacional. LA PRENSA/Jorge Fernández 1292501
Aet Elisa Tejera C.
atejera@prensa.com
El café panameño encabeza la lista de los mejores en el mundo. El aroma de su grano es tan poderoso que despierta el interés de los gustos más exigentes, por lo que un grupo de empresarios ultiman detalles para iniciar la construcción del primer Palacio del Café en el país.
El edificio, que será de dos plantas y construido con una inversión de 850 mil dólares, estará ubicado en Boquete, en la provincia de Chiriquí. El financiamiento de la obra, que busca resaltar la producción cafetalera del país, será cubierto por el sector privado (la Asociación de Alta Calidad de Boquete) y fondos estatales que maneja el Ministerio de Desarrollo Agropecuario.
Francisco Serracín, miembro de la Asociación Nacional de Beneficiadores y Exportadores de Café, informó que el objetivo de este centro es mejorar la calidad del grano y ayudar a los productores de todo el país a conocer las últimas técnicas de cultivo.
El edificio albergará el primer laboratorio de certificación de perfiles del origen del café panameño, así como también laboratorios certificados de cata e identificación de fincas georreferenciales.
El Palacio del Café contará con un centro especializados para entrenar a los mejores baristas, además de un laboratorio para la preparación de postres a base del grano.
Otro de los atractivos del centro, que deberá comenzar su construcción en los primeros días de enero de 2010, es la ruta del turismo, donde sus visitantes recorrerán la sección de biodiversidad y conocerán el proceso de producción.
El 95% de la exportación de café de Panamá se vende en Estados Unidos. En los últimos años distintos cafetales han estado exportando a Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia. El café panameño se vende también por subastas electrónicas.