傳統米行大革新 生意升三成

2010年09月17日



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傳統米行要參加展覽，搞試食、搭叉燒，還要上台玩遊戲搞氣氛，對新永隆米行的東主和員工來說，是很大的概念衝擊。



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新永隆米行營業經理鄭貴森坦言，有些服務上的改革他要先斬後奏，做了才作解釋，幸好少東也大致上接受。




【明報專訊】相對於煤氣公司的客戶服務傳統，傳統米行就顯得是由無到有了。新永隆米行營業經理鄭貴森表示，該公司成立已經超過50年。但由於超市普及之後，主力都放在商業客方面(酒樓食肆等)，已有很長時間與零售客戶沒有太多接觸。加上行業較守舊，很多東西都習以為常，不但員工不覺有問題，甚至連米行東主亦不太覺。

鄭貴森以往從事金融、會計和物業管理工作。因為與米行東主有親戚關係，在家族要求下，於2004年加入該公司，以輔助米行東主和他的兒子。當時，員工連制服也沒有，送貨的貨車也沒有公司標誌，包裝還是用麻包袋(下雨天不太好)，當然更沒有公司網站，會計記帳也是以人手和計數機處理。

由2005年起，他逐步成立公司網站，方便與消費者溝通，以及傳遞米的知識；包裝改用膠袋；為員工設計制服；車隊則髹上公司標誌、電話和網站，並安裝GPS裝置；以及採用電腦處理記帳和會計。連他自己的卡片，亦設計了幾款，為的是與傳統和新派的商業客戶見面時，要投其所好。為了向員工傳授客戶服務的概念，他會拿電視上的例子和他們討論，問他們覺得哪些是好，哪些是不好。

先斬後奏 曲筆游說

他又接受電視台的飲食節目上門取景。他形容，要游說很久，那些員工才願意拍攝。禮品方面，則增加筆、Memo Pack和筷子等，而不是一味送年曆。

早前在《美食博覽》中參展，他親自上台播片、主持遊戲來推廣公司。而運送、煮飯，特別入一些細包裝來賣給參觀者，也要其他員工幫手。而且，試食可不是叫人吃白飯，還要加叉燒！這對米行員工和東主來說，都是很大的概念衝擊。

他坦承，不少東西要先斬後奏，做了才解釋，這樣做的費用不多，逐小來試，風險有限，但長遠可以令生意擴大。幸好少東的接受程度也有六至七成。

近幾年，米行的營業額也有接近三成的累積升幅。雖然不算很高，但的確吸納到一些新客戶，包括商業客和零售客。記者亦聽到一名員工問他那電視節目的出街時間，這顯示出，至少部分員工的概念也在改變。

煤氣熱線 「聽得到的微笑」
待客好 須先厚待員工


2010年09月17日



【明報專訊】當提到客戶服務一詞，免不了會令人聯想到：Call Centre是否在香港，電話熱線要等候多久才能接通，要經過多少層的選單才有人接聽，上門服務又要等多少天等等。的確，近幾年個別行業為了壓縮成本，客戶服務質素不升反跌(尤以電話熱線為甚)，令消費者相當不便。然而，中華煤氣(0003)卻反其道而行，提出From Good to Great的口號，背後的精益求精和創新精神值得參考！

坦白說，以煤氣公司的盈利和客戶數目，要求它的客戶服務至少要具備中上水平，是很自然的事。但難得的是，該公司的客戶服務的確有部分達到超出消費者期望的水平。而且，這還形成了一點傳統和文化，不單是近一兩年的事。

香港中華煤氣有限公司客戶服務總經理黃霖生透露，早在1994年，該公司的電話客戶服務熱線，已經開始提供兩文三語(廣東話、普通話、英文)的服務(相信比很多機構都要早)。到了2000年，則開始提供24小時的服務。

兩個中心 確保不間斷運作

在2003年SARS期間，為了保證不間斷運作(即使有部分員工感染SARS)，當時就決定將電話客戶服務中心分成兩個，一個在香港北角，一個在九龍馬頭角，兩者並行運作。SARS過後，仍維持兩個電話客戶服務中心(但對客戶來說，只是撥一個號碼，因為電腦系統會轉駁，令兩個中心的負荷大致相等)。「即使有一個出事要關閉，另一個仍可以繼續運作。」黃霖生說。

同年，煤氣公司有感香港很多家庭都聘用了外傭，愈來愈多的電話是由這些外傭打去電話客戶服務中心的，於是其電話客戶服務熱線實行開始支援四文五語(再加上菲律賓話和印尼話)(午夜除外)。

服務承諾 九成以上達標

現時煤氣公司的兩個電話客戶服務中心就共聘用了109名接線生(電話客戶服務員)，其中3人能說菲律賓話，1人能說印尼話，以及6名管理階層。

由2006年開始，煤氣公司再提出「突破優質、追求卓越」(From Good to Great)的口號，希望更上一層樓。現時，該公司定下的服務承諾包括：客戶服務熱線來電於四下鈴聲內接聽(去年達96.96%)，兩個工作天內提供維修及安裝服務(去年平均為1.04天)，上門安裝順道回收舊爐具以及為長者測試平安鐘，90%的緊急搶修求助要求於30分鐘內抵達現場(去年達93.91%)，一個工作天內接駁或截斷煤氣供應(100%)，截斷煤氣兩小時後客戶中心退回開戶按金(100%)，爐具免費保養3年(包零件)，以及至少保證10年的零件供應等等。

另外，拆掉舊熱水爐和安裝新熱水爐，可能會需要拆掉部分舊瓷磚。所以，由2002年中起，煤氣公司就和一些裝修判頭合作，為有需要的客戶提供小型的裝修服務。黃霖生解釋，這是考慮到，若客戶只是在浴室重鋪小量瓷磚，一般裝修公司未必肯接這些一千幾百元的生意。所以，才和裝修判頭合作推出這種服務。

若是簡單的裝修工程(如重鋪小量瓷磚)，有標準的報價，並可以和安裝服務一次過完成。若是較複雜的工程(如度身訂做製廚櫃等)，則會由合作的裝修判頭上門報價。

煤氣公司的客戶中心亦備有放大鏡供長者使用，並印製了一些食譜單張供客戶索取。

致電求助者 多有麻煩

「我們的電話客戶服務中心有一句新口號：You can hear our smile。」黃霖生解釋，因為客戶打電話來，可能已經是有些不開心(例如需要維修)，所以更要讓他們感受到電話客戶服務員的微笑和親切。

要員工待客好，公司亦要待員工好。煤氣公司在北角的電話客戶服務中心就特別設立了一個可以望到海景的休息室。若電話並非太繁忙，服務員每工作2小時，就可以進入休息室休息15分鐘，坐按摩椅、踩健身單車，或者看雜誌！

「成熟的服務，亦一樣有創新的空間。只不過，要升高幾分也很困難而已。」黃霖生說。據煤氣公司聘請調查公司進行的客戶滿意度調查，2000年其客戶滿意度是75，而去年則是80。

接獲投訴減少 讚賞大增

不過，若是看讚賞和投訴數字，其實已經有頗大變化。2005年，該公司共接獲33個投訴和3932個讚賞。到了去年，已變成17個投訴和5554個讚賞。而該公司亦因為在客戶服務方面表現出色，在今年初獲得「2009年香港工商業獎：顧客服務大獎」。


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香港中華煤氣有限公司客戶服務總經理黃霖生認為，成熟的服務亦有創新的空間。圖右可看到其電話客戶服務中心的口號。

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要員工待客好，公司亦要待員工好。若電話不太繁忙，電話客戶服務員每工作2小時，就可以休息15分鐘，坐按摩椅、踩健身單車都可以。


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煤氣公司的客戶服務熱線支援四文五語，相當少有，圖為一名菲裔員工。


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煤氣公司的客戶中心亦備有放大鏡供長者使用。

財經透視 -「bma Sports Ltd」篇

港版「甜心先生」-
很多已發展地區，人民都熱愛運動，運動因此可以是一門賺錢的生意，香港比較獨特，運動*風氣不盛，直至近年，才多了人留意精英運動員和足球隊，他們的經理人，正為旗下運動員*找廣告、贊助、轉會，也照顧公開亮相時的形象，和電影、電視劇中的體育經理人差不多，*這個行業日常工作如何?


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模範郵差以客為先撈過界

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【明報專訊】「做好呢份工」並不容易，有兩名郵差除了做好份內事，更多行一步，連教人怎樣以更便宜價錢寄包裹、提早送信等份外事也兼顧，甚至有人反問「乜你咁好？唔係你工作都做埋」。他們付出的努力，市民均看在眼裏，兩人過去一年獲得共逾80封讚揚信，成為同行之冠。


助長者查電費帳單


入行31年、現於樂華郵政局工作的高級郵差蔡焯南，去年收到46封讚揚信，累積則達700多封。他形容「在櫃幫人很有滿足感」，一聲「多謝」已令他非常高興。曾有市民在郵局遺下錢包、手機等，蔡焯南會找至完璧歸趙。他甚至會替交電費的長者致電查詢帳單，令接線的服務員不禁讚「乜你咁好，唔係你工作都做埋」。蔡焯南直言「多行一步沒有更辛苦」，難怪有長者讚他為「樂華之光，長者之福」。


這位「好好郵差」亦曾遇上無理取鬧的市民，蔡焯南稱曾有一名女士急寄其子的護照往上海讓他出國，但由於上海郵政未派信，結果他遭對方大罵「點解你香港郵政唔搵人派上去上海」，後來經多番協調，蔡焯南甚至用自己電話致電上海追查郵件下落。事後該女士亦回郵局向他致歉，蔡焯南表示明白她情急，所以盡量協助。


笑容滿面 獲公司老闆賞識招攬


今年41歲的林俊傑當郵差已22年，去年獲得39封市民讚揚信。他負責派遞其中一段彌敦道及加連威老道。因為幾乎每天也走這路線，林直言認識那裏逾九成街坊，「認得人名，無寫座數都派到」，又會主動打招呼，猶如真正的「街坊」。他笑言曾有一間貿易公司老闆因他態度良好、面帶笑容，「問我有無興趣（在該公司任職）」。


為客送機票 早3小時派信


談及難忘的經歷，林俊傑稱去年有一名市民致電郵局，表示有一封快郵信件是機票，林俊傑得悉他趕收信上機，遂提前約3個半小時派信給他，讓他順利登機。另一例子是有掛號信寄去一間平常下午才開門的公司，林俊傑因怕沒人收信，主動致電負責人，省卻他們到郵局取信的不便。


林俊傑認為能服務市民已有很大滿足感，坦言初時心態是「派到信畀佢咁就算」，但漸漸想為何不在服務方面做得更好，又稱「簡單、舉手之勞，但市民已好大感激」。


香港郵政將本月定為「感謝月」，舉行「將心比心」展覽等活動，在中環郵政總局展出顧客的讚揚信與員工盡心服務的故事。

廢膠廚餘「再造」有錢途

2010年11月12日


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【明報專訊】近一陣子，香港各界對於是否擴建堆填區、興建焚化爐，而爭論不休。然而，追本溯源，這都是固體廢物太多的問題。其實，市場上已有多種方案可以減少固體廢物，包括塑膠和廚餘，將之循環再造成有用的產品，部分還可以達致經濟效益，環保之餘，還可以有錢途！

處理難分類塑料 雜塑膠提煉柴油

ECOtech董事總經理張志明認為，以處理塑膠廢物來說，最理想是先行分類，例如PET還PET、PP還PP，才循環再造回同類的碎膠或產品。只要能夠分類，這些循環再造技術就不太難。例如，該公司的粉嶺廠房就會將回收的PET膠樽，以機器自動除去招紙，然後打碎成碎片和清洗。透明的PET碎膠會交給化工廠，用來造人造纖維。至於綠色的PET碎膠，該廠則會自行熔掉，然後再製成PET膠帶，用於工業包裝(因其強度高)。

但是，總有一些塑膠廢物是夾雜了多種塑料，不能分類(或分類的成本極高)，兼且混合了多種顏色，例如膠袋，以及膠樽上的招紙等。該公司就研製了一套機器，可以將這些雜塑膠廢物逆化成有用的柴油。張志明解釋，有關的原理和技術其實多年前已存在。因為塑膠本來就是石油副產品，這只是將製造塑膠的化學反應倒轉過來。

經二次蒸餾 可達商用標準

簡單來說，該套機器會將雜塑膠廢物加熱和加上催化劑，進行第一次蒸餾。冷卻出來的，雖然成分仍較雜，但已可算是液態的燃料油。至於餘下沒有氣化的渣滓，則會賣給瀝青廠，作為提煉瀝青的原材料。

而再經過第二次蒸餾後，則可分離成較純淨的柴油、汽油(但很小量)，以及成分較雜的燃料油。這些柴油便可以給車輛和機器使用，而燃料油亦可以給機器使用。

該公司早前已經將這些柴油交給內地一家國企進行檢測認證，證實達到商業用柴油的標準。現時，該公司正在屯門的環保園內安裝一套可以量產的機器，預計今個星期安裝完成，之後就會向環保署申請牌照。獲批後，即會生產小量柴油，交給本地的外資檢測機構作認證。只要後者也證實達到商業用柴油的標準，就可正式投產。

研發3年 投資千多萬

張志明表示，該公司共用了3年和1000多萬元來研究有關技術，連機器也是自行設計和裝嵌的。在環保園內的投資則約為780萬元，該套機器每日可處理15噸塑膠廢物，製成5噸柴油。由於是與另一環保企業合作，後者會代為收集塑膠廢物，他有信心可以取得盈利，單計環保園780萬元的投資，更可在3年內回本。因為每日5噸柴油不算多，應很易售罄。賣給一兩間公司的車隊，可能已差不多。

輸出技術 盈利更佳

至於那千多萬元的研發投資，則主要靠出售機器來收回(每套約售150萬美元)。因為整套機器由該公司自行設計和裝嵌，所以可以賣到外國和內地，作為更大的盈利來源。

現時，菲律賓一家塑膠企業已訂購了一部，將於下月交貨。澳洲和英國亦有一些公司傾得較接近。此外，澳門、泰國、印度、加拿大和日本都有公司正在商討。至於內地，則已委託了一間代理商。

發展中國家拓業務更划算

張志明認為，在部分發展中國家，以塑膠廢物造柴油，可能比香港更划算。因為它們的土地、人工和收集塑膠廢物的成本都廉宜，但油價卻不特別廉宜。至於先進國家，若傾倒垃圾在堆填區的收費較高，亦應該做得過。例如，在澳洲雪梨，棄置垃圾在堆填區的收費就要每噸200澳元(約1560港元)。

但為何以往外國以塑膠廢物造柴油，一直不太成功和普遍呢？張志明認為，並非這個概念不行，而是其他問題。因為當年推出這類機器的，都是外國的大型企業，有些更是石油企業。它們當時都想得很大，一部機器設計到每日能處理200噸至300噸的塑膠廢物。但當放在廢物回收場實際營運時，卻只有十分一的塑膠廢物給它處理。因此，其生產柴油的過程便變了耗能偏高。而高昂的初期投資，亦令到回本遙遙無期。

張志明曾經在澳洲考察過一個回收商，它每日回收約300噸廢物，包括紙、金屬、玻璃、塑膠，但真正不能分類的雜塑膠廢物只有大約15噸。因此，他認為，每日15噸的處理能力是剛剛好。若是較大的回收場，則可以訂購兩套機器。

研發超輕飛機椅 港工業轉型征空

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【明報專訊】本港航空服務與飛機維修在全球享負盛名，惟一度帶動香港經濟的本地工業，卻一直未能打入對技術與質量要求嚴格的飛機零部件市場。至近年，本地航空公司面對油價高企帶來的成本上升，急需價廉物美的飛機座椅應付每年損耗，生產力促進局看準商機，助本地廠家研發出較傳統飛機椅輕四成的碳纖維飛機椅，現正進行多項測試，獲通過後最快明年投產。


生產力促進局總經理李利民指出，本地工業要打入航空界，只有從零部件手，惟飛機的安全要求極高，要打入市場需通過高規格技術與質量要求。


生產局申1000萬伙6廠研發


該局與本地航空公司接觸後，得悉飛機椅一般只有5至7年壽命，以全港200架註冊飛機為例，每年需7000至10,000張椅替換，航空公司面對油價高企，深盼有第三方公司能取代原廠，提供較便宜的飛機椅，以抵消部分油價帶來的成本增加。生產局遂於去年申請1000萬元創新科技基金，牽頭6間本地塑膠、五金、電子業製造商進一步提供140萬元資金，組成聯盟公司研發港產飛機椅。


生產局獲本地航空公司提供原廠椅後進行逆向工程，即把它拆散為800個部件後逐件研究複製，日前已成功組裝原型並正作燃燒測試，明年初將安排第二代付運外國作靜態負載和動態撞擊測試，以期通過民航處的設計和生產認證，預期2011年尾把技術轉移至本地廠商投產。


便宜兩成 料明年尾投產


李利民強調，座椅並非「一味靠抄」，要計及機械力學，而椅布、塑膠件等亦為港產，另外亦迎合潮流轉用碳纖椅背，較傳統鋁合金輕約四成。


多間本地航空公司對座椅深感興趣，期望價格可較原廠便宜至少兩成，李利民對此充滿信心，期望將來可打入內地與東南亞市場。


民航處發言人稱，得悉生產局正研發飛機座椅，雙方已就此初步了解，重申所有應用在本港註冊飛機的零部件，必須符合處方「適航審定要求」，獲許可的設計及生產機構要達到管理系統、人才、設計、生產能力和質量保證的要求。

許留山周志靈：創新好似中 Jackpot

一道「芒果西米撈」，令元朗炮仗坊一間小小的凉茶舖──許留山，廣為人所熟悉。由家族經營賣傳統凉茶，到第二代推出潮流甜品，到現在由外姓人以企業方式經營，經歷 50載，由「苦」茶到「甜」品，許留山行政總裁周志靈說：「品牌建立好難，要維持更加難。」
記者：陳皓怡　攝影：梁鑑章

由賣凉茶、龜苓膏，變成賣西米撈，全因第二代求新精神，周志靈說，「許氏家族第二代做生意比較全面，淨賣凉茶唔夠，客源係有，不過客人自己會不斷成長，由一個年齡階層去到另一個年齡階層，跟住就會流失。」 92年的「芒果西米撈」，令「老餅」凉茶舖，搖身一變成為年輕人的甜品舖。
為何會是「西米撈」？周志靈解釋，當時甜品店成行成市，更有不同款式口味，要突圍，許氏第二代選擇自創獨門甜品，希望能令市場耳目一新。由於當時正值西米這種食材興起，加上貫徹品牌注重健康的方向，故推出鮮果西米撈，「創新就好似中 jackpot一樣，諗到撞到啱嘅構思，同你嘅牌子主要元素一拍即合。」

他又說：「大膽嘗試要揸得好穩，要知道個牌子想建立啲咩嘢，我哋要新鮮嘅嘢、健康嘅嘢。」港人越來越重視生活質素，甜品市場迅速擴張，許留山競爭亦越來越大，「你睇吓出面嘅快餐店、麥記、乜乜記不停去創造一啲甜品新 items。」
生存惟有求變，第二代退居幕後任顧問，家族以外求賢才，現時許留山由周志靈擔大旗，秉承第二代求變創新精神，他開設產品研發部，開發多種產品，滿足顧客善變的心。「你要有凉茶、龜苓膏、生果、燉品、小食，要不斷加添產品種類。打開門做生意，其實都係希望做多啲生意，接受多啲唔同客源。」

招牌設計不能變
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要變，除了產品，還有「駐軍地點」。 60年代的許留山，座落元朗炮仗坊，品牌不斷發展，分店仍以街舖為主，「街舖供應始終有限，大家喺度爭緊，租金就不斷升緊。生意亦好受天氣影響，落雨、打風，條街就冇人。」與其他連鎖店一樣，許留山要入商場，「天氣影響會減低，商場依然有人流，租金嘅升幅好平穩，所以發展，我哋一定要入商場。」
產品要變，駐點要變，外表當然亦要求變，「近排我哋做咗好多舖頭裝修，變得時髦啲、 trendy啲，要跟時代變化嘛！」
不過無論怎樣改變，「許留山」招牌設計不能變。「我哋以紅色為主，黃配紅係最好，呢個牌子已經好深刻，所以我哋要好好善用呢個牌子。」都說「創業容易守業難」，雖然他不姓許，但接掌許留山，周志靈深有體會，「品牌建立好難，要維持更加難。」

許留山發展史
50年代
元朗街頭以「車仔檔」形式賣凉茶

60年代
元朗炮仗坊開設第一間許留山凉茶店，售賣凉茶及龜苓膏

70-80年代
除凉茶及龜苓膏外，亦兼售糖不甩、啫喱等甜點

90年代
許氏第二代接手生意，推出獨創芒果西米撈，並引入特許經營模式，成為連鎖式甜品店


特許經營拓內地
許留山迅速發展，全靠特許經營，藉着外來資金快速擴張。不過近年許留山逐漸將店舖收回自己經營。現時香港 55家分店，只有 5間是特許經營，「特許經營唔需要自己投資，用人哋資金，不過許留山發展咁多年，呢樣嘢就唔憂。」周志靈認為香港地方較小，管理較集中，「肥水不留別人田」。
雖然在港不再考慮特許經營，但內地市場龐大，故繼續以此模式擴張。如何吸引內地投資者？靠的是許留山更大的優勢、「分店位於旅遊旺區，位置非常好，海防道、星光行、羅素街，旺角嘅龍頭西洋菜街，全部係我哋主要嘅舖頭。」老字號加上「有形」宣傳，慕名要求合作的投資者絡繹不絕，「每天收到內地要求加盟嘅電話和申請表多到不得了，一大叠，等我哋去揀。」周志靈自豪地說。


北上限長江以南
08年，許留山第二代退下戰線，由一班非許氏的管理層接力。「第二代都知公司要帶一個新嘅理念、要發展，一定要專業嘅管理層去做，將視野擴闊，唔單喺香港發展，亦要喺大中華發展，品牌喺香港已經超過十年，對香港嚟講，係一個香港嘅 icon。」
發展大中華， 08年許留山在深圳開第一間舖。周志靈表示，由於是內地第一間分店，要做好管理，如中央廚房及人事管理，讓將來開店順利。不過各地口味有別，周志靈的野心只限長江以南。
相對其他同業，許留山在內地起步較慢，周志靈希望打好根基，最難解決的是秘方問題，他坦言，中央廚房是品牌靈魂，秘方很重要，不能假手於人。「喺內地，中央廚房由我哋（香港許留山）管理，確保秘方不會洩露出去，我哋嘅產品係複雜嘢，所以品質好緊要，好似生果處理，保鮮同配搭要掌握得好。」


由苦到甜靠識「撈」
由賣「苦」茶過渡至賣「甜」品，全靠一碗芒果西米撈。
時至今日，幾乎每間凉茶舖都有一款甜品叫芒果西米撈。
「嗰時好流行西米呢個玩意。」周志靈說，甜品本就是混出來，溝來溝去，溝出一個特別的味道。芒果西米撈就是多層次的混合，「撈即係混合啦， mix and match，裏面有果汁，有鋪滿生果嘅嘢，顏色吸引，配搭又多樣化。」
創造出好的產品，必須冠以好的名字，「搞出來一樣嘢，名字要改得好，就係撈。撈－潮到今日。」不是西米露，而是西米撈，寓意將西米、果汁、鮮果「撈」埋一齊，撈這個動作，就是這樣想出來。
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南華班主羅傑承：理財如踢波 有前鋒後衛

2011年2月21日

【明報專訊】南華班主、博美投資集團主席羅傑承(洋名Steven)當年靠港澳地產致富，先後從事電影、股票、娛樂和足球等業務，生意上經歷過大起大落，近年集團憑經營卡拉OK的Red MR再為事業展開新一步。羅笑言一生傳奇可輯錄成書，「理財和做生意一樣，需要前鋒和後衛，前鋒目標賺錢、後防要守財，自己後防部分較差，都交由太太負責」。


羅傑承又說，新一代要打「前鋒」比較困難，相比20年前，現時外來資金實在太多，資本較少的年輕人要發達的機會愈來愈少。

自言賺錢叻 守財靠太太

澳門長大的Steven，讀書時已喜歡「夾Band」，中二時已跟樂隊拿和歌星許冠傑同台演出，故中五畢業後毅然隻身來港，在尖沙嘴及灣仔等酒廊和餐廳擔任歌手，累積了豐富的人脈，之後更擔當眾多歌星的經理人，17歲時月入已有7000元至8000元。當年假髮廠女工連加班，每月工資約有千多元，美孚新500呎單位，售價約為3萬多元。70年代生活風光，「當時晚晚又煙又酒，骨瘦如柴，又發不成歌星夢，在父親責罵聲下，便回澳門一外資銀行工作，一做便做了5至6年」。

銀行工作期間，他很多時要處理貸款服務，1985年遇上一位急於周轉的客人，便從老闆借了一筆錢，從客人手上接過富豪(Volvo)汽車在澳門的代理權，幸運地Volvo在世界巡迴房車賽贏得總冠軍，車行由1個月只賣2至3輛房車，變為沽出70至80輛，即使車身刮花了，客入也爭相搶購，令他賺得人生第一桶金。

開電影公司清盤收場

Steven廿歲出頭便賺得大錢，究竟有什麼理財方法？他明言，現在的年輕人不懂理財，理財和做生意一樣，前鋒和後衛為最好的配搭，自己屬於前鋒，有創意去賺錢，太太則作為守財的後防，時常發出負面聲音在旁警惕。不過他承認現時作「前鋒」發圍很難，新一代的機會愈來愈少，若一筆過給你借貸5億元，每年爭取5%回報，在樓市前景不明朗、外來資金太多下，你都會很「頭痕」，不知如何賺錢，相比20年前，出路反而有很多。Steven事業並非一帆風順，30歲時經人介紹下進軍香港電影業，成立永高電影公司，惟最後清盤收場，人生中第一次面對失敗。他說，「因為『少年得志』4個字。當初只是拍電影，連續拍幾套戲很快就賺了幾千萬元，其後得知發行電影和戲院收取的佣金也很多，發展30多家戲院的院線，開展『一條龍』的電影事業。當時支出甚大，一套電影賣座時，自然賺得盤滿滿，相反只會骨牌式倒塌，計及交租、小食和工作人員的薪金等，蝕了一大筆錢。」

潦倒時期 晚晚爛醉到天光

他道出從未公開的「逆境波」秘密﹕「曾有兩年時間(人生)的確低沉，以往很多天王巨星陪你食飯飲酒，當失敗時所有人一下子消失，那段時間很難捱，像拍電影般，晚晚飲醉至天光，不知怎樣回家，每晚嘔4至5次，連續飲了半年」。

生活潦倒期間，他結識了不同階層的朋友，慢慢重拾心情，輾轉成立證券行，做回「正行」的股票和地產業務，當年港交所(0388)上市，他獲得一批港交所股份，2001至2002年亦賣出經紀牌照，賺了幾千萬元。「做生意要懂得收手，生意站穩陣腳後便重回娛樂圈，今次捲土重來不會再為名譽與其他公司力爭，以保本為原則，做娛樂圈一哥，只會死得快些」。



安排球星唱歌惹非議 2011年2月21日

【明報專訊】Steven早於1992年至1994年出任南華體育會足球部主任，並於2006年獲邀再次擔任南華足主，帶領差點要第二次降班的南華，贏取香港甲組足球聯賽、高級組銀牌及足總盃，勇奪「三冠王」，成為香港甲組足球聯賽球隊班霸。他誓言足球賽要吸引更多人看，觀眾坐滿香港大球場，短時間果真成事，2009年南華成功晉身亞洲足協盃四強，雖最終未能贏波，但創下香港大球場改建後，非外隊表演賽首次滿座紀錄。





明星化包裝 倣效英超

其後Steven將本地足球明星化，球員組成樂隊紅色力量(Red Force)，兼任拍廣告和出唱片等工作，受到不少外界人士批評。

Steven說：「有網民指摘不應搞這麼多『花臣』，但將足球員偶像化或明星化的做法，是仿效英超經營模式。」

他說﹕「由於球會和政府的努力，令英超球員成名，世界各地球員都仰慕在英超踢波，感覺很威。所以專業管理球會對球員的發展很重要，若不進行包裝或市場推廣，為什麼街外人願意買票看其他人踢波？……我的原意，是想更多不喜歡踢波的人包括女士留意香港足球。2006年我接手球會時，50%的觀眾是上了年紀的人，目前已有80%以上是後生一輩，入座率愈來愈多。」
賣唱片 賺來都捐給足球界

事實上，Steven出唱片也賺不了錢，唱片收益全部捐給足球發展基金，每賣一隻唱片，他也要蝕錢。他補充，「球員利用抖暑的時間來灌錄唱片。其實現代足球是全能足球，足球員不是代表讀不成書的人，他們要求外形好、心理質素好、體能好及技術好，也要懂物理，計算衝擊力和入射角度等，即使退役後，也有能力在其他行業上打滾」。他揚言，未來足球事業上，心願是可帶領中國足球隊參賽。





兩年前買樓賺一倍
2011年2月21日

【明報專訊】羅傑承憑投資港澳地產起家，投資樓市的眼光算是獨到，兩年前他買入在半山和九龍的豪宅收租，至今帳面已升值一倍。他對現時本港樓價如此高企看不過眼，日後亦考慮沽出手持的物業。「香港樓價現在極高，貴得實在不合理，炒風非常不正常，每月薪金3萬元的打工仔，連灣仔及北角的物業也買不起，港人根本無辦法負擔得來。」



「港樓貴得不合理」

他說，原因是香港金融市場比新加坡更加自由，稅率又低。「來港的外國資金包括基金的金額大到你難以置信，正如我與8歲細女賭Showhand(話事啤)，我持有一大筆錢對她的利市錢，我一定贏。」相反澳門的收入由於不是完全靠賣地，政府鮮有公開賣地，當發覺樓價預期升時，會推出樓宇賣給普通市民，批核資格的過程較香港簡單，澳門最貴的豪宅只不過每呎逾萬元。「香港政府應管制外資基金的流量、大量推出公屋和居屋穩定樓價，若經濟泡沫爆破，市民的後果會很傷」。