Darconte
November 19th, 2004, 08:04 PM
El mítico Museo Chicote, en plena Gran Vía, suma un premio más a su palmarés y demuestra que, a pesar de los años, sigue de moda
Madrid, 19/11/2004. Pilar Pintado
Fotos: Juan Luis Jaén
Si hay algo que sobra en España, eso son bares. Ser elegido el mejor, no sólo del país, sino de toda Europa, tiene por tanto su mérito, y si además ese bar permanece abierto desde 1931, con más razón. El mítico Museo Chicote sigue de moda en plena Gran Vía, y continúa siendo punto de referencia de la noche madrileña y del 'famoseo' del cine. Donde ayer se sentaron Ava Gardner o Frank Sinatra hoy lo hacen Pedro Almodóvar o Alaska, y todos siguen degustando los famosos cócteles que popularizó el fundador, Perico Chicote.
Bares de Polonia, Milán, Helsinki, Dusseldorf, Bucarest, Edimburgo o Viena han competido con Museo Chicote para ser elegidos los mejores de Europa. Finalmente, tras más de cuatro meses de votaciones, la cadena de televisión MTV junto a la marca de bebidas Campari seleccionaron al local madrileño, que estos días anda de celebración. No es para menos, porque Chicote es ya un mítico de la noche madrileña, y lo lleva siendo desde 1931. ¿Qué ha hecho entonces a la gente de MTV elegir a un bar que no es precisamente de los más modernos como el mejor de Europa? Pedro Serrano, uno de los responsables del local, lo ve claro: "Lo que nos ha diferenciado del resto ha sido nuestra trayectoria".
O quizá haya sido porque, como lo define su compañero Alexis Rojas, Museo Chicote es un bar "moderno, canalla y glamouroso". No es fácil mantener la misma línea con la que nació Museo Chicote hace más de setenta años, pero así ha sido. "Ha sido siempre un bar muy vinculado al mundo de la farándula, además de un lugar de culto para los amantes de los cócteles". Las fotos que hay colgadas en sus paredes atestiguan el paso de Ava Gardner, Grace Kelly, Bette Davis, Frank Sinatra, Sofía Loren, Cary Grant, Liz Taylor, Cantinflas o Jorge Negrete. Perico Chicote tenía, sin duda, un don natural para las relaciones públicas, casi el mismo que para hacer las mezclas con alcohol más exquisitas de Madrid.
Tras alguna época de capa caída, Museo Chicote, en la Gran Vía, ha vuelto a convertirse hoy en lugar de cita del mundo del cine español. Pedro Almodóvar es uno de sus incondicionales, al igual que Alejandro Amenávar, Cayetana Guillén Cuervo o Alaska, que incluso da nombre a uno de sus cócteles. Un martes cualquiera, o un jueves, es fácil ver entre sus mesas a Eduardo Noriega o a María Estévez, por decir alguno, y "lo mejor es que todo ese famoseo convive perfectamente con la gente normal y corriente". Por no cambiar, las mesas, las sillas y la barra siguen siendo las mismas en las que el fundador, Perico Chicote, pasó casi toda su vida. El nuevo grupo empresarial que se hizo cargo del bar hará cinco años sólo se ha atrevido a cambiar algo la iluminación, y a impulsar alguna que otra sesión de DJ´s que le da un toque más moderno a Museo Chicote.
Lástima que lo que no se haya podido conservar haya sido precisamente lo que dio el nombre al bar: esa inmensa colección de botellas que poco a poco fue recopilando don Perico. Este madrileño nacido en la calle del Limón comenzó trabajando en el bar del Hotel Ritz, y allí comenzó su afición por coleccionar botellas al regalarle el embajador de Brasil una de licor Paraty. Ésta fue la primera, y a ella le siguieron otras 18.000, sobre todo de licores, incluyendo una botella de vodka procedente de las bodegas de los zares rusos, o bebidas que habían sido probadas por Napoleón Bonaparte. Tras su muerte y después de muchos avatares, el grupo Rumasa se hizo cargo del bar durante un tiempo, y fue tras la expropiación de Ruiz-Mateos cuando se 'perdió' la pista de este museo. Las 18.000 botellas fueron cedidas a Patrimonio del Estado.
Suerte que fue tras la muerte de don Perico, quien sólo se deshizo de una de sus botellas en una ocasión de su vida, y fue para regalar un valioso whisky al padre de la penicilina, Alexander Fleming. Claro que Chicote ha pasado muchas etapas. Por ejemplo, en los años de la Guerra Civil, aquí se reunían los corresponsales extranjeros y n la posguerra se pasaba penicilina de estraperlo y se veían a chicas de alterne buscando clientes, aunque "en general todo han sido buenas etapas". Entre sus méritos, además, está el de ser uno de los pocos locales Art Decó que quedan en Madrid, y haber sido declarado edificio histórico de Madrid en 1970. Además, en la historia de este 'museo' hay un secreto más: nunca llegó a ser propiedad de Perico Chicote, que tuvo que conformarse con pagar el alquiler todos los días de su vida. Pero eso es lo de menos, porque su nombre perdura muchos años después de su muerte.
Madrid, 19/11/2004. Pilar Pintado
Fotos: Juan Luis Jaén
Si hay algo que sobra en España, eso son bares. Ser elegido el mejor, no sólo del país, sino de toda Europa, tiene por tanto su mérito, y si además ese bar permanece abierto desde 1931, con más razón. El mítico Museo Chicote sigue de moda en plena Gran Vía, y continúa siendo punto de referencia de la noche madrileña y del 'famoseo' del cine. Donde ayer se sentaron Ava Gardner o Frank Sinatra hoy lo hacen Pedro Almodóvar o Alaska, y todos siguen degustando los famosos cócteles que popularizó el fundador, Perico Chicote.
Bares de Polonia, Milán, Helsinki, Dusseldorf, Bucarest, Edimburgo o Viena han competido con Museo Chicote para ser elegidos los mejores de Europa. Finalmente, tras más de cuatro meses de votaciones, la cadena de televisión MTV junto a la marca de bebidas Campari seleccionaron al local madrileño, que estos días anda de celebración. No es para menos, porque Chicote es ya un mítico de la noche madrileña, y lo lleva siendo desde 1931. ¿Qué ha hecho entonces a la gente de MTV elegir a un bar que no es precisamente de los más modernos como el mejor de Europa? Pedro Serrano, uno de los responsables del local, lo ve claro: "Lo que nos ha diferenciado del resto ha sido nuestra trayectoria".
O quizá haya sido porque, como lo define su compañero Alexis Rojas, Museo Chicote es un bar "moderno, canalla y glamouroso". No es fácil mantener la misma línea con la que nació Museo Chicote hace más de setenta años, pero así ha sido. "Ha sido siempre un bar muy vinculado al mundo de la farándula, además de un lugar de culto para los amantes de los cócteles". Las fotos que hay colgadas en sus paredes atestiguan el paso de Ava Gardner, Grace Kelly, Bette Davis, Frank Sinatra, Sofía Loren, Cary Grant, Liz Taylor, Cantinflas o Jorge Negrete. Perico Chicote tenía, sin duda, un don natural para las relaciones públicas, casi el mismo que para hacer las mezclas con alcohol más exquisitas de Madrid.
Tras alguna época de capa caída, Museo Chicote, en la Gran Vía, ha vuelto a convertirse hoy en lugar de cita del mundo del cine español. Pedro Almodóvar es uno de sus incondicionales, al igual que Alejandro Amenávar, Cayetana Guillén Cuervo o Alaska, que incluso da nombre a uno de sus cócteles. Un martes cualquiera, o un jueves, es fácil ver entre sus mesas a Eduardo Noriega o a María Estévez, por decir alguno, y "lo mejor es que todo ese famoseo convive perfectamente con la gente normal y corriente". Por no cambiar, las mesas, las sillas y la barra siguen siendo las mismas en las que el fundador, Perico Chicote, pasó casi toda su vida. El nuevo grupo empresarial que se hizo cargo del bar hará cinco años sólo se ha atrevido a cambiar algo la iluminación, y a impulsar alguna que otra sesión de DJ´s que le da un toque más moderno a Museo Chicote.
Lástima que lo que no se haya podido conservar haya sido precisamente lo que dio el nombre al bar: esa inmensa colección de botellas que poco a poco fue recopilando don Perico. Este madrileño nacido en la calle del Limón comenzó trabajando en el bar del Hotel Ritz, y allí comenzó su afición por coleccionar botellas al regalarle el embajador de Brasil una de licor Paraty. Ésta fue la primera, y a ella le siguieron otras 18.000, sobre todo de licores, incluyendo una botella de vodka procedente de las bodegas de los zares rusos, o bebidas que habían sido probadas por Napoleón Bonaparte. Tras su muerte y después de muchos avatares, el grupo Rumasa se hizo cargo del bar durante un tiempo, y fue tras la expropiación de Ruiz-Mateos cuando se 'perdió' la pista de este museo. Las 18.000 botellas fueron cedidas a Patrimonio del Estado.
Suerte que fue tras la muerte de don Perico, quien sólo se deshizo de una de sus botellas en una ocasión de su vida, y fue para regalar un valioso whisky al padre de la penicilina, Alexander Fleming. Claro que Chicote ha pasado muchas etapas. Por ejemplo, en los años de la Guerra Civil, aquí se reunían los corresponsales extranjeros y n la posguerra se pasaba penicilina de estraperlo y se veían a chicas de alterne buscando clientes, aunque "en general todo han sido buenas etapas". Entre sus méritos, además, está el de ser uno de los pocos locales Art Decó que quedan en Madrid, y haber sido declarado edificio histórico de Madrid en 1970. Además, en la historia de este 'museo' hay un secreto más: nunca llegó a ser propiedad de Perico Chicote, que tuvo que conformarse con pagar el alquiler todos los días de su vida. Pero eso es lo de menos, porque su nombre perdura muchos años después de su muerte.