Menandro
February 6th, 2007, 05:29 AM
Servicio | En el proyecto se invertirá $8 millones
Hotel escuela atenderá demanda de Latinoamérica
Sherly Díaz
Capital Financiero
En un año empezará a operar el primer hotel escuela en Panamá, el cual podría convertir al país en un centro regional de educación turística. Esta iniciativa forma parte un proyecto de Bern Hotels & Resort que contempla la construcción del Holiday Inn Panamá Canal y en donde funcionará The Panamá Internacional Hotel School.
Se estima que en este nuevo proyecto se invertirán alrededor de $8 millones y contará con cerca de 200 estudiantes. El hotel generará además 100 plazas de trabajo y estará ubicado en la Ciudad el Saber, antigua base militar norteamericana de Clayton, frente a las esclusas de Miraflores.
El proyecto busca hacer frente al déficit de mano de obra calificada que actualmente enfrenta el sector de servicios a nivel local, específicamente en el área hotelera en donde según miembros de la industria es difícil contratar personal por falta de capacitación o porque el acceso a esta preparación es muy costoso.
Herman Bern, presidente de Empresas Bern, que opera la división de hotelería y turismo Bern Hotels & Resort, dijo que América Latina podrá venir a Panamá a capacitarse a este hotel escuela gracias a un acuerdo realizado con InterContinental Hotels Groups conformado por las cadenas como Crown Plaza, Holiday Inn y otros.
En Latinoamérica hay alrededor de 160 hoteles de estas cadenas, pero no cuentan con una escuela de entrenamiento, por lo que la apertura de este proyecto el próximo año podría convertir a Panamá en un centro de educación o entrenamiento regional.
Álvaro Diago, presidente de InterContinental Hotels Groups para Latinoamérica señaló que no solo se tendrá un hotel en un destino turístico único (El Canal de Panamá), sino el beneficio de una institución líder en educación para el sector hotelero, no solo en Panamá, sino en la región.
Para Jorge Loaiza, presidente de la Asociación Panameña de Hoteles (Apatel) la creación de un hotel escuela es muy positiva, porque se necesita personal debido al déficit de mano de obra capacitada que existe en este sector.
El dirigente empresarial opina que la construcción de este proyecto será el inicio de otras escuelas que vendrán al país porque hay demanda y se perfila la edificación de nuevas habitaciones en los próximos años.
Enfocado a la práctica
El nuevo hotel escuela podrá recibir alumnos que tengan experiencia en el área hotelera (atención a clientes, contabilidad hotelera, recepción, cocina y otros), así como a principiantes que deseen hacer una carrera en este sector. Sin embargo, el énfasis en esta escuela será el aspecto práctico con cursos y seminarios muy específicos.
El hotel tendrá 115 habitaciones Deluxe. También contará con 17 salones, cocina, laboratorios de vinos, extractos y cómputo, un restaurante con capacidad para 100 puestos abierto al público y ofreciendo comidas preparadas y servidas por los estudiantes, y será operado en conjunto con el Holiday Inn Panama Canal. También contará con una panadería y pastelería.
Los estudiantes recibirán clases de profesores de universidades del exterior.
Hotel escuela atenderá demanda de Latinoamérica
Sherly Díaz
Capital Financiero
En un año empezará a operar el primer hotel escuela en Panamá, el cual podría convertir al país en un centro regional de educación turística. Esta iniciativa forma parte un proyecto de Bern Hotels & Resort que contempla la construcción del Holiday Inn Panamá Canal y en donde funcionará The Panamá Internacional Hotel School.
Se estima que en este nuevo proyecto se invertirán alrededor de $8 millones y contará con cerca de 200 estudiantes. El hotel generará además 100 plazas de trabajo y estará ubicado en la Ciudad el Saber, antigua base militar norteamericana de Clayton, frente a las esclusas de Miraflores.
El proyecto busca hacer frente al déficit de mano de obra calificada que actualmente enfrenta el sector de servicios a nivel local, específicamente en el área hotelera en donde según miembros de la industria es difícil contratar personal por falta de capacitación o porque el acceso a esta preparación es muy costoso.
Herman Bern, presidente de Empresas Bern, que opera la división de hotelería y turismo Bern Hotels & Resort, dijo que América Latina podrá venir a Panamá a capacitarse a este hotel escuela gracias a un acuerdo realizado con InterContinental Hotels Groups conformado por las cadenas como Crown Plaza, Holiday Inn y otros.
En Latinoamérica hay alrededor de 160 hoteles de estas cadenas, pero no cuentan con una escuela de entrenamiento, por lo que la apertura de este proyecto el próximo año podría convertir a Panamá en un centro de educación o entrenamiento regional.
Álvaro Diago, presidente de InterContinental Hotels Groups para Latinoamérica señaló que no solo se tendrá un hotel en un destino turístico único (El Canal de Panamá), sino el beneficio de una institución líder en educación para el sector hotelero, no solo en Panamá, sino en la región.
Para Jorge Loaiza, presidente de la Asociación Panameña de Hoteles (Apatel) la creación de un hotel escuela es muy positiva, porque se necesita personal debido al déficit de mano de obra capacitada que existe en este sector.
El dirigente empresarial opina que la construcción de este proyecto será el inicio de otras escuelas que vendrán al país porque hay demanda y se perfila la edificación de nuevas habitaciones en los próximos años.
Enfocado a la práctica
El nuevo hotel escuela podrá recibir alumnos que tengan experiencia en el área hotelera (atención a clientes, contabilidad hotelera, recepción, cocina y otros), así como a principiantes que deseen hacer una carrera en este sector. Sin embargo, el énfasis en esta escuela será el aspecto práctico con cursos y seminarios muy específicos.
El hotel tendrá 115 habitaciones Deluxe. También contará con 17 salones, cocina, laboratorios de vinos, extractos y cómputo, un restaurante con capacidad para 100 puestos abierto al público y ofreciendo comidas preparadas y servidas por los estudiantes, y será operado en conjunto con el Holiday Inn Panama Canal. También contará con una panadería y pastelería.
Los estudiantes recibirán clases de profesores de universidades del exterior.