Carlos Rojas Hoppe
April 22nd, 2007, 08:11 PM
Siempre atento a las noticias, reportajes y en general a todo lo relacionado con Colombia que se publica o difunde en periódicos, revistas y programas de TV chilenos, encontré el siguiente reportaje que apareció hoy 22 de abril en la muy importante revista "Domingo en Viaje" del diario "El Mercurio" de Santiago.
:)
Se incluyen en el texto una serie de datos prácticos sobre cómo llegar a Bogotá, Pereira y Armenia desde Chile, alojamiento en hoteles, paquetes turísticos, y muchos “etcéteras”. Por razones que creo que son atendibles, no las incluyo, pero si alguien se interesa en conocerlas, con gusto se las envío.
Ahhh…y hay también preciosas fotografías…. incluyendo la que ocupa la portada de la revista. ¡¡ No faltaba más!!!
Quise compartirlo con todos ustedes, porque es uno más de los reportajes buenos y objetivos que han estado apareciendo sobre Colombia en el último tiempo en la mencionada revista chilena. Quiero señalar que me causó mucho agrado el encontrar nuevamente un bonito reportaje sobre Colombia, en el que en este caso se percibe el entusiasmo y la alegría que parecen haber impregnado al periodista al conocer las bondades y bellezas del Eje Cafetero colombiano.
Para ustedes con afecto desde el sur de Chile. :hi:
¡¡¡Que lo disfruten!!!
EL DULCE CAFÉ COLOMBIANO
Texto: Mauricio Alarcón C., desde el Eje Cafetero, Colombia.
El Eje Cafetero es una especie de ruta del vino que exuda el agradable aroma de la cultura "paisa", la quietud de la vida rural colombiana y, claro, de los famosos granos. Una región tranquila y segura, donde es posible pasar días tan reposados o adrenalínicos como se quiera, porque aquí cada uno decide qué tan cargado quiere su café.
Nuestra caravana se detiene. Algo sucede. Algo inesperado. Estamos cerca del poblado de Santuario, en el departamento colombiano de Risaralda. Tan cerca que alcanzamos a ver las paredes blancas y los techos rojizos encima de la colina. No es un taco cualquiera. Adelante, justo frente al arco que marca la entrada al pueblo, vemos varios autos bloqueando el paso. Hay balizas. Carros de bomberos. Y un grupo de tipos con sombrero y bigotes frondosos. Se ven algunas armas. Si no llevásemos ya varios días recorriendo la región, sería momento de inquietarse.
Los de bigote se acercan sonrientes a los vehículos cargados de periodistas y agentes de viajes europeos y americanos que vienen a conocer en terreno el llamado "Eje Cafetero", la zona donde se produce el prestigiado café colombiano. La misma región donde se desarrolla una especie de "ruta del vino". Pero con café, claro. Un circuito que ya ha ocupado portadas en medios especializados (el suplemento viajero de The New York Times le dio su tapa hace casi un año) y párrafos de escritores de viajes que hablan de estas colinas, al tiempo que destacan el renacer turístico colombiano. "El país que nos hemos estado perdiendo", como destaca una cita sabiamente seleccionada en un folleto.
Del grupo de hombrones que cierra el paso, el más entusiasta se sube a la pisadera de nuestro bus. Da la bienvenida. Anuncia un festejo. Agrega que está contento. Y promete mostrarnos la verdadera cultura "paisa". Casi dan ganas de que suelte unos gritos de felicidad y dispare al aire, pero eso sólo pasa en malas películas que siguen reduciendo la imagen de Colombia a la de una tierra de pistoleros sin Dios ni ley.
Mientras el entusiasta habla, uno recuerda a Juan Valdés, el campesino de sombrero y traje blanco, bigote frondoso y sonrisa eterna, que es símbolo de los productores cafeteros colombianos en el mundo. Nuestro "Juan Valdés" en realidad se llama Uriel y es el alcalde del hoy especialmente colorido pueblo de Santuario.
Mientras los santuareños regalan una entusiasta presentación folclórica en plena calle, y el alcalde reparte deliciosas paletas de helado perfectas para capear las bofetadas del sol, repasamos apuntes sobre el mentado Eje.
La región está formada por tres departamentos (equivalente a nuestras regiones) al oeste de Bogotá: Quindío, Risaralda y Caldas, que producen parte de los más reputados granos de café del mundo. Pero que también guardan caseríos llenos de genuino encanto rural, y una creciente oferta turística. El menú incluye desde el agitado deporte aventura al reposado pasar de las "fincas" y viejos caserones de haciendas cafeteras - o construcciones que replican el estilo- convertidos en hospedajes. Hay de todo tipo: más tradicionales, modernillos, con mucha infraestructura, gran vista, íntimos, pero casi todos igual de silenciosos, confortables y atendidos con la impagable amabilidad colombiana.
Lo de las fincas en el Eje Cafetero es una historia aparte. De partida, suman cientos. Varios cientos. Surgieron especialmente a mediados de los noventas, cuando los precios del café se fueron al hoyo, junto con los tiempos en que todo el mundo parecía ir sonriendo feliz de la vida. Entonces, el turismo se abrió como alternativa y los productores comprendieron que tenían otro buen producto entre manos: desde los viejos jeeps Willys de la Segunda Guerra - medio de transporte por excelencia en la región- hasta las mentadas fincas, todo servía para encantar a los viajeros en eterna busca de autenticidad.
Otro dato sobre este Eje, uno no menor, es que aquí raramente se han producido hechos violentos. La guerrilla - que en el imaginario internacional parece amenazar toda Colombia- no anduvo muy cerca de esta zona. Eso dicen aquí. No queda muy claro por qué, pero en una especie de acuerdo tácito (como el que siempre mantuvo a los violentistas lejos de Cartagena de Indias y otras zonas turísticas), no parecían demasiado interesados en arruinar la economía local.
Como sea, de la suma de todos esos elementos resulta ahora que el Eje es una de las áreas turísticas con mayor proyección. Tanto que se anuncian nuevos aeropuertos y se multiplican las organizaciones de promoción turística.
Fin de los apuntes. También del show. Podemos recorrer algo de Santuario. Vemos balcones de madera bien adornados, muros blancos y tejas añosas; hay chicas lindas, sonrisas francas, miradas curiosas, calles empinadas hasta lo insólito, y un día soleado que hace brillar todo. Eso es más o menos Santuario. En esa simpleza está su encanto.
Desde Santuario también se puede apreciar parte de la geografía de esta región: profundas y empinadas laderas surcadas de cafetales hasta alturas imposibles (más difícil de imaginar es el trabajo de los recolectores que se equilibran por estas pendientes). Un paisaje especialmente bello, dicen, hacia octubre cuando las plantaciones se llenan de flores blancas y todo parece cubierto por una repentina nevazón. "Nieve del café", le llaman.
Los cultivos de café se notan especialmente camino a Los Balcones, rústico restaurante convenientemente instalado sobre un cerro. Aquí se come, con la exuberante vista de la región. Justa recompensa luego de recorrer caminos excavados en laderas a varios cientos de metros de altura.
Los Balcones es además punto de partida para otro paseo. Esta vez encima de los tradicionales jeeps Willys. Literalmente "encima": colgando de la pisadera o encaramados en el techo. Así se puede llegar al Parque Nacional Tatamá (www.parquesnacionales.gov.co). O, si el tiempo es escaso, al menos se alcanza a visitar el Ecoparque Planes San Rafael, parque municipal pegado al Tatamá: un proyecto de conservación a cargo de los mismos vecinos que antes se dedicaban a explotar especies forestales únicas que se ven aquí. Los ex leñadores ahora capacitan a los más chicos, realizan excursiones breves o de varias horas, organizan shows folclóricos y hacen eventos en una especie de anfiteatro al aire libre. Como el de ahora, donde un cuentachistes saca carcajadas, mientras la audiencia prueba el canelazo: un reconfortante ponche de canela y aguardiente colombiano. Así cualquiera parece gracioso.
Salento está en el departamento de Quindío y recuerda un poco a Santuario. Hay aquí también tejas, y paredes blancas, y balcones de madera, pero también mucha personalidad propia. Casi no existe vivienda que no albergue una tienda, bar o restaurante en el primer piso, mientras la vida sigue como si nada en el segundo.
Salento (www.salento.com.co) es el tipo de lugar donde los parroquianos se gastan la tarde alrededor de una mesa de pool, vasos de aguardiente o unas humeantes tazas de café, sin perder de vista el sombrero blanco estilo vaquero. Una auténtica postal paisa, con banda de sonido propia: canciones parecidas a las rancheras, pero con letras aún más melodramáticas. Sí, eso es posible.
En la plaza, en tanto, los chicos juegan. Dan vueltas. Se toman fotos o pasean en carritos. Los que vienen de Armenia (Salento es un escape clásico para los de la capital departamental) se regodean entre las fresas con crema, o las harto recomendables "solteras" y "casadas": galletas fritas de harina de maíz, rellenas de crema de harina de maíz y cubiertas con abundante leche condensada.
Por último, Salento es también una escala. El lugar indicado para detenerse antes o después de encaramarse hasta las alturas del Parque Nacional Valle de Cocora.
En Cocora hay otro restaurante rústico especializado en truchas, amplias praderas para tirarse, y senderos para hacer trekking o, mucho mejor, explorar a caballo, en tures que pueden durar pocos minutos o muchas horas - días incluso- si quiere alcanzar el Parque Natural de los Nevados.
Dependiendo de eso, Cocora puede anotarse entre los panoramas familiares y relajados, o más de aventura que hay en la región (ver recuadros).
Pereira es otra cosa. Pereira (www.pereira.gov.co) es capital. Una ciudad insospechada. Con avenidas amplias, algunos hitos para fotografiar (como la exuberante iglesia catedral), comer (al menos debiera visitar el restaurante Mama Flor, pero un vistazo rápido muestra muchísimas terrazas agradables para aprovechar en un día soleado) y otros tantos lugares donde parrandear. Acá se encuentran desde las ultraturísticas "chivas" - coloridas micros cargadas de música en vivo, aguardiente y gringos- hasta sitios imperdibles como Planet o Mint, que a media semana sorprende con un desfile de chicas y chicos de catálogo, música electrónica y vallenato en vivo, y más onda que varias discos santiaguinas en un wikén.
Por ese tipo de cosas, Pereira sorprende. Medio acostumbrados al espíritu rural, uno no se la espera. Y viene bien. Ya sea como entrada o salida de esta ruta del café.
:)
Se incluyen en el texto una serie de datos prácticos sobre cómo llegar a Bogotá, Pereira y Armenia desde Chile, alojamiento en hoteles, paquetes turísticos, y muchos “etcéteras”. Por razones que creo que son atendibles, no las incluyo, pero si alguien se interesa en conocerlas, con gusto se las envío.
Ahhh…y hay también preciosas fotografías…. incluyendo la que ocupa la portada de la revista. ¡¡ No faltaba más!!!
Quise compartirlo con todos ustedes, porque es uno más de los reportajes buenos y objetivos que han estado apareciendo sobre Colombia en el último tiempo en la mencionada revista chilena. Quiero señalar que me causó mucho agrado el encontrar nuevamente un bonito reportaje sobre Colombia, en el que en este caso se percibe el entusiasmo y la alegría que parecen haber impregnado al periodista al conocer las bondades y bellezas del Eje Cafetero colombiano.
Para ustedes con afecto desde el sur de Chile. :hi:
¡¡¡Que lo disfruten!!!
EL DULCE CAFÉ COLOMBIANO
Texto: Mauricio Alarcón C., desde el Eje Cafetero, Colombia.
El Eje Cafetero es una especie de ruta del vino que exuda el agradable aroma de la cultura "paisa", la quietud de la vida rural colombiana y, claro, de los famosos granos. Una región tranquila y segura, donde es posible pasar días tan reposados o adrenalínicos como se quiera, porque aquí cada uno decide qué tan cargado quiere su café.
Nuestra caravana se detiene. Algo sucede. Algo inesperado. Estamos cerca del poblado de Santuario, en el departamento colombiano de Risaralda. Tan cerca que alcanzamos a ver las paredes blancas y los techos rojizos encima de la colina. No es un taco cualquiera. Adelante, justo frente al arco que marca la entrada al pueblo, vemos varios autos bloqueando el paso. Hay balizas. Carros de bomberos. Y un grupo de tipos con sombrero y bigotes frondosos. Se ven algunas armas. Si no llevásemos ya varios días recorriendo la región, sería momento de inquietarse.
Los de bigote se acercan sonrientes a los vehículos cargados de periodistas y agentes de viajes europeos y americanos que vienen a conocer en terreno el llamado "Eje Cafetero", la zona donde se produce el prestigiado café colombiano. La misma región donde se desarrolla una especie de "ruta del vino". Pero con café, claro. Un circuito que ya ha ocupado portadas en medios especializados (el suplemento viajero de The New York Times le dio su tapa hace casi un año) y párrafos de escritores de viajes que hablan de estas colinas, al tiempo que destacan el renacer turístico colombiano. "El país que nos hemos estado perdiendo", como destaca una cita sabiamente seleccionada en un folleto.
Del grupo de hombrones que cierra el paso, el más entusiasta se sube a la pisadera de nuestro bus. Da la bienvenida. Anuncia un festejo. Agrega que está contento. Y promete mostrarnos la verdadera cultura "paisa". Casi dan ganas de que suelte unos gritos de felicidad y dispare al aire, pero eso sólo pasa en malas películas que siguen reduciendo la imagen de Colombia a la de una tierra de pistoleros sin Dios ni ley.
Mientras el entusiasta habla, uno recuerda a Juan Valdés, el campesino de sombrero y traje blanco, bigote frondoso y sonrisa eterna, que es símbolo de los productores cafeteros colombianos en el mundo. Nuestro "Juan Valdés" en realidad se llama Uriel y es el alcalde del hoy especialmente colorido pueblo de Santuario.
Mientras los santuareños regalan una entusiasta presentación folclórica en plena calle, y el alcalde reparte deliciosas paletas de helado perfectas para capear las bofetadas del sol, repasamos apuntes sobre el mentado Eje.
La región está formada por tres departamentos (equivalente a nuestras regiones) al oeste de Bogotá: Quindío, Risaralda y Caldas, que producen parte de los más reputados granos de café del mundo. Pero que también guardan caseríos llenos de genuino encanto rural, y una creciente oferta turística. El menú incluye desde el agitado deporte aventura al reposado pasar de las "fincas" y viejos caserones de haciendas cafeteras - o construcciones que replican el estilo- convertidos en hospedajes. Hay de todo tipo: más tradicionales, modernillos, con mucha infraestructura, gran vista, íntimos, pero casi todos igual de silenciosos, confortables y atendidos con la impagable amabilidad colombiana.
Lo de las fincas en el Eje Cafetero es una historia aparte. De partida, suman cientos. Varios cientos. Surgieron especialmente a mediados de los noventas, cuando los precios del café se fueron al hoyo, junto con los tiempos en que todo el mundo parecía ir sonriendo feliz de la vida. Entonces, el turismo se abrió como alternativa y los productores comprendieron que tenían otro buen producto entre manos: desde los viejos jeeps Willys de la Segunda Guerra - medio de transporte por excelencia en la región- hasta las mentadas fincas, todo servía para encantar a los viajeros en eterna busca de autenticidad.
Otro dato sobre este Eje, uno no menor, es que aquí raramente se han producido hechos violentos. La guerrilla - que en el imaginario internacional parece amenazar toda Colombia- no anduvo muy cerca de esta zona. Eso dicen aquí. No queda muy claro por qué, pero en una especie de acuerdo tácito (como el que siempre mantuvo a los violentistas lejos de Cartagena de Indias y otras zonas turísticas), no parecían demasiado interesados en arruinar la economía local.
Como sea, de la suma de todos esos elementos resulta ahora que el Eje es una de las áreas turísticas con mayor proyección. Tanto que se anuncian nuevos aeropuertos y se multiplican las organizaciones de promoción turística.
Fin de los apuntes. También del show. Podemos recorrer algo de Santuario. Vemos balcones de madera bien adornados, muros blancos y tejas añosas; hay chicas lindas, sonrisas francas, miradas curiosas, calles empinadas hasta lo insólito, y un día soleado que hace brillar todo. Eso es más o menos Santuario. En esa simpleza está su encanto.
Desde Santuario también se puede apreciar parte de la geografía de esta región: profundas y empinadas laderas surcadas de cafetales hasta alturas imposibles (más difícil de imaginar es el trabajo de los recolectores que se equilibran por estas pendientes). Un paisaje especialmente bello, dicen, hacia octubre cuando las plantaciones se llenan de flores blancas y todo parece cubierto por una repentina nevazón. "Nieve del café", le llaman.
Los cultivos de café se notan especialmente camino a Los Balcones, rústico restaurante convenientemente instalado sobre un cerro. Aquí se come, con la exuberante vista de la región. Justa recompensa luego de recorrer caminos excavados en laderas a varios cientos de metros de altura.
Los Balcones es además punto de partida para otro paseo. Esta vez encima de los tradicionales jeeps Willys. Literalmente "encima": colgando de la pisadera o encaramados en el techo. Así se puede llegar al Parque Nacional Tatamá (www.parquesnacionales.gov.co). O, si el tiempo es escaso, al menos se alcanza a visitar el Ecoparque Planes San Rafael, parque municipal pegado al Tatamá: un proyecto de conservación a cargo de los mismos vecinos que antes se dedicaban a explotar especies forestales únicas que se ven aquí. Los ex leñadores ahora capacitan a los más chicos, realizan excursiones breves o de varias horas, organizan shows folclóricos y hacen eventos en una especie de anfiteatro al aire libre. Como el de ahora, donde un cuentachistes saca carcajadas, mientras la audiencia prueba el canelazo: un reconfortante ponche de canela y aguardiente colombiano. Así cualquiera parece gracioso.
Salento está en el departamento de Quindío y recuerda un poco a Santuario. Hay aquí también tejas, y paredes blancas, y balcones de madera, pero también mucha personalidad propia. Casi no existe vivienda que no albergue una tienda, bar o restaurante en el primer piso, mientras la vida sigue como si nada en el segundo.
Salento (www.salento.com.co) es el tipo de lugar donde los parroquianos se gastan la tarde alrededor de una mesa de pool, vasos de aguardiente o unas humeantes tazas de café, sin perder de vista el sombrero blanco estilo vaquero. Una auténtica postal paisa, con banda de sonido propia: canciones parecidas a las rancheras, pero con letras aún más melodramáticas. Sí, eso es posible.
En la plaza, en tanto, los chicos juegan. Dan vueltas. Se toman fotos o pasean en carritos. Los que vienen de Armenia (Salento es un escape clásico para los de la capital departamental) se regodean entre las fresas con crema, o las harto recomendables "solteras" y "casadas": galletas fritas de harina de maíz, rellenas de crema de harina de maíz y cubiertas con abundante leche condensada.
Por último, Salento es también una escala. El lugar indicado para detenerse antes o después de encaramarse hasta las alturas del Parque Nacional Valle de Cocora.
En Cocora hay otro restaurante rústico especializado en truchas, amplias praderas para tirarse, y senderos para hacer trekking o, mucho mejor, explorar a caballo, en tures que pueden durar pocos minutos o muchas horas - días incluso- si quiere alcanzar el Parque Natural de los Nevados.
Dependiendo de eso, Cocora puede anotarse entre los panoramas familiares y relajados, o más de aventura que hay en la región (ver recuadros).
Pereira es otra cosa. Pereira (www.pereira.gov.co) es capital. Una ciudad insospechada. Con avenidas amplias, algunos hitos para fotografiar (como la exuberante iglesia catedral), comer (al menos debiera visitar el restaurante Mama Flor, pero un vistazo rápido muestra muchísimas terrazas agradables para aprovechar en un día soleado) y otros tantos lugares donde parrandear. Acá se encuentran desde las ultraturísticas "chivas" - coloridas micros cargadas de música en vivo, aguardiente y gringos- hasta sitios imperdibles como Planet o Mint, que a media semana sorprende con un desfile de chicas y chicos de catálogo, música electrónica y vallenato en vivo, y más onda que varias discos santiaguinas en un wikén.
Por ese tipo de cosas, Pereira sorprende. Medio acostumbrados al espíritu rural, uno no se la espera. Y viene bien. Ya sea como entrada o salida de esta ruta del café.