Предприятия общественного питания

[POLnsk]

Originally Posted by afterlife

"рассматривает возможность"... как то размыто и никаких сроков

Исходя даже из инфы MOS2010, думаю следует их ждать в конце этого года, в следующем 100%. К началу лета пади разберутся с логистикой и производством (где размещать), к началу зимы начнут запускать.

[afterlife]

http://news.ngs.ru/more/405857/ дубль про мак на нгсе

[Ilyich]

«Макдональдс выходит на Сибирский рынок!» Сегодня в Новосибирске бурно обсуждают выход международной сети ресторанов быстрого питания на Новосибирский рынок.
По словам Каменева Александра, директор по развитию компании Макдональдс в России: « наша компания планирует открыть 7-10 ресторанов в ближайшие 5 лет. Для обеспечения такого количества ресторанов необходим удобный логистический центр с мощностью в 1 МВт».
Группа компаний «Плюс-К» ведет переговоры с Макдональдс по продаже земельного участка, для строительства логистического центра. Земельный участок удобно расположен в Ленинском районе на ул.Широкая 4. Площадь 0,7 Га. Данный участок имеет точки выхода всех технических условий. Максимальная мощность 1,45 МВт.

Источник

[Fog]

Значит, этот БЦ можно вычеркивать из проектов

[Siberius]

Да, не самый лучший вариант для этого места может появится.

[AirPlaY]

Originally Posted by Siberius

Да, не самый лучший вариант для этого места может появится.

Да уж... Лучше бы за город с производством. Тем более, что производственно-логистический центр будет на весь регион работать...

[POLnsk]

Ну "вести переговоры" и продать участок, как всем понятно разные вещи. Поэтому тут одного желания Плюс-К мало. Место для логистического центра нулёвое. Логистику надо либо на Петухова делать, либо вообще в ПЛП.

[Наблюдатель]

Может они это место выбрали из-за наличия рядом ж/д станции с ее инфраструктурой?

[gvp]

Не думаю, что Макдак свяжется с жезекой. Скорость перемещения по железной дороге существенно ниже у нас, нежели по дорогам.

[AirPlaY]

Originally Posted by gvp

Не думаю, что Макдак свяжется с жезекой. Скорость перемещения по железной дороге существенно ниже у нас, нежели по дорогам.

Тем более, что речь о скоропорте.

[Fog]

В Новосибирск приходит санкт-петербургская сеть пироговых «Штолле».

Первое заведение откроется 30 апреля в «Доме офицеров» (Красный проспект, 63), в помещении, где ранее располагалась кофейня «Шоколатте».

В планах сети открыть еще одно заведение в центре Новосибирска (в начале Красного проспекта) до конца текущего года. Всего за ближайшие три года должно открыться как минимум 5-6 заведений в разных районах города.


Где-то на пл. Свердлова "Штолле" вписалось бы. Министерская публика из обладминистрации ходила бы, пожалуй.

[Sorocin]

Кстати в Первомайском сквере, где огородили забором для якобы временной подстанции для строительства гостиницы, уже появился каркас чего-то напоминающего здание для общепита!

[Fog]

Редкий случай, когда я солидарен во мнении со Стасом Соколовым: http://relax.ngs.ru/news/more/480417/

Но озвученная им проблема, на мой взгляд, имеет корни в отечественной ресторанной культуре, с извечным "Что будете заказывать? И всёооо?". Посетитель с чашкой чая был классовым врагом официантов, которые боролись с ним, как могли, на протяжении нескольких поколений. Клиента надо раскрутить на как можно больший чек, чтобы голодным не ушёл. Ну и чтобы долго не засиживался. Я как-то задавался вопросом, почему не в каждой Кофемолке, которая принадлежит Септиме наряду с Электронным городом, нет вайфая. Оказалось, что вайфай снижает выручку - посетителей много, а заказов мало.

И ещё, у нас многие заведения открываются на кредитные деньги, это бизнес-проект. У них многие заведения существуют десятки лет, передаются из поколение в поколение, или открываются "для себя, для души" людьми, отходящими от более суматошных дел. Так что там норма прибыли не главное.

[зелёнкина]

Небольшой офф-топ в тему))))


Бронзовое выступление новосибирских кулинаров в Тэджоне
5 мая 2012 г.


Команда шеф-поваров из Новосибирска заняла призовое третье место по итогам выступления в кулинарных соревнованиях в классе «Командный вызов Гурмэ» в Тэджоне (Республика Корея).
Мэр Новосибирска Владимир Городецкий поздравил сибиряков с достойной победой и отметил, что яркое выступление новосибирских кулинаров стало еще одним шагом по продвижению нашего города на международном уровне.
С 1 по 5 мая в городе-побратиме Новосибирска Тэджоне проходит 35-й Международный конгресс Всемирной ассоциации кулинарных сообществ (WACS). В этом мероприятии приняла участие официальная делегация из Новосибирска.
В рамках Конгресса WACS проходили международные совревнования по кулинарному искусству, в которых выступали лучшие шеф-повара и кондитеры из 93 стран мира, в том числе и единственная команда из России – команда шеф-поваров Новосибирска.
В кулинарных соревнованиях в классе «Командный вызов Гурмэ» участвовало 20 сильнейших команд мира. Впервые за всю историю участия российских поваров в международных соревнованиях такого уровня новосибирцы вошли в тройку призеров.
Пресс-конференция по итогам выступления команды шеф-поваров Новосибирска в международных соревнованиях состоится 11 мая в 12.00 в малом зале мэрии.

[gvp]

Не помню, писали или нет, в Сибмолле на фудкорте КарлсДжуниор делают.

[AirPlaY]

Originally Posted by gvp

Не помню, писали или нет, в Сибмолле на фудкорте КарлсДжуниор делают.

Нет, этой инфы не было. Пасип. А делают вместо кого-то другого или там свободное место было?

ЗЫ. СибМолл теперь совсем как взрослый)))

[Russlund]

Originally Posted by AirPlaY

А делают вместо кого-то другого или там свободное место было?

Вместо Вилки Ложки Express.

[RagazzoSiberiano]

Насчёт "чай. и всё?". В Академгородке в "Чашке кофе" разложили удлиннители. Там народу всегда меньше, чем мест. Никто не раскручивает, как и в "Трэвэлэрсах" - сиди сколько влезет. Кстати, в последнее время стал обедать не в Вилке-Ложке, а в Чашке, потому что ценники уже сравнялись, а качество просто несравнимо.

[AirPlaY]

В Новосибирской области вырос оборот общепита

Оборот предприятий общественного питания Новосибирской области в январе-апреле 2012 года составил 4,2 миллиарда рублей.

По сравнению с аналогичным периодом 2011 года произошло увеличение на 12,3%, сообщает пресс-служба областного правительства со ссылкой на министерство промышленности, торговли и предпринимательства региона.

При этом за четыре месяца текущего года в Новосибирске открыто 45 новых предприятий питания на 3 тысячи посадочных мест. Среди них 7 ресторанов и баров, 5 столовых, 32 закусочные, кафе и пиццерии. За счет открытия объектов общепита создано 620 новых рабочих мест.

[infest]

Originally Posted by RagazzoSiberiano

Насчёт "чай. и всё?". В Академгородке в "Чашке кофе" разложили удлиннители. Там народу всегда меньше, чем мест. Никто не раскручивает, как и в "Трэвэлэрсах" - сиди сколько влезет. Кстати, в последнее время стал обедать не в Вилке-Ложке, а в Чашке, потому что ценники уже сравнялись, а качество просто несравнимо.

Такое же ощущение от Чашки на красном. Все красиво, уютно, приятно. Цены хорошие. Но и отношение гораздо лучше, нежели чем в "бюджетных" местах.