Đặc sản của các Tỉnh, TP

[charming.namdinh]

Originally Posted by ke_lauca

Lên Hà Nội học còn có bánh mỳ T & T Nam Định. bọn bạn em hỏi em cũng chả biết nó là cái bánh mỳ gì?

Hay là bánh mỳ Ba-Lan? Bánh mỳ Ba-Lan của Nam Định cũng là 1 đặc sản nổi tiếng khắp vùng, không chỉ ở Nam Định mà còn có mặt ở cả Thái Bình, Hà Nam, Ninh Bình...

[18t8.1818]

Originally Posted by ke_lauca

Lên Hà Nội học còn có bánh mỳ T & T Nam Định. bọn bạn em hỏi em cũng chả biết nó là cái bánh mỳ gì?

thế á. trước kia NĐ còn bánh mỳ NADA nữa cơ

[charming.namdinh]

Originally Posted by 18t8.1818

thế á. trước kia NĐ còn bánh mỳ NADA nữa cơ

Bánh mỳ NaDa gần đây mới có, ra lò để cạnh tranh với Ba-Lan thôi mà. Khác nhau cái hình dáng bên ngoài nhưng trong ruột thì y như nhau.

[HarryPham]

Nha Trang em có 1 một món đặc sản rất "dân dã" đó là yến sào đặc biệt là huyết yến , là nơi sản xuất yến sào lớn nhất nước và là thị trường tiêu thụ lớn thứ hai cả nước sau SG

[18t8.1818]

Originally Posted by charming.namdinh

Bánh mỳ NaDa gần đây mới có, ra lò để cạnh tranh với Ba-Lan thôi mà. Khác nhau cái hình dáng bên ngoài nhưng trong ruột thì y như nhau.

bây giờ thì bánh mỳ big c nữa. nhưng tóm lại là ko thể sánh đc bánh mỳ Ba Lan

[minhhieuvnpt]

Có thể nói ta đã đi khá nhiều các tỉnh thành trong cả nước. Đã đi phải thăm thú và thưởng thức:
1. Phong cảnh nổi tiếng
2. Đời sống văn hóa đô thị, nông thôn.
3. Ẩm thực đặc sản
4, Ngắm gái đẹp.
-----------------------------------
Nhân nói về ẩm thực ta cũng ko rành lắm. Nhưng cũng ba hoa vài câu cho nó xôm thớt.

[minhhieuvnpt]

Nhân nói về Nam Định của mấy bác trên, tớ nhớ ở gần ga Nam Định có quán phở rất đông khách và ngon, ăn sáng ở đó được. Còn đầu thành Nam có một series hàng bán bánh gai.
Nếu nói về thịt chó thì Nam Định ko phải đất của thịt chó.
Nam Định ko nổi tiếng về đặc sản thú bốn chân bằng hàng xóm láng giềng: Thái Bình và Ninh Bình.
- Thái Bình đi bắt mèo và thịt mèo thì có thể nói ở Việt Nam là vô đối. Thịt mèo mà lấu lẩu ăn với rau má uống votka pha mật mèo thì phải biết, ấy là chưa nói đến món mắt mèo hầm.
Tuy nhiên người Thái Bình nấu món thịt mèo ngon nhất ko phải ở chính quê hương Thái Bình mà lại là ở ........... Cẩm Phả - Quảng Ninh. Hồi tớ đi công tác ở Cọc 6, được ăn bữa lẩu mèo rừng do người gốc Thái Bình nấu, đúng là để đời luôn. Giờ ko biết quán đấy còn không.
- Ninh Bình ngay sát Nam Định lại có đặc sản dê núi và cơm cháy. Ngày xưa có quán ven đường quốc lộ 1A dân xe tải hay dừng lại nhậu ngon vô đối. Giờ ko biết còn được như xưa không. Trên đường đi Bái Đính quán dê nhiều vô kể, nhưng ko ngon bằng quán đó. Cơm cháy Ninh Bình cũng là đặc sản, nhưng làm ko ngon bằng trong Sài Gòn làm.
- Hà Nam cũng là hàng xóm Nam Định. Mấy món bún, bánh cuốn thì cũng ngon nhưng ko bằng ở Hà Nội. Tuy nhiên có một đặc sản này mà ít người Hà Nam biết, đó là canh hến sông Đáy. Món này có nhà hàng gì 5- 6 tầng gần qua bưu điện tỉnh Hà Nam 500m rẽ phải qua cầu khoảng 300m nữa là đến. Phải nói là canh cực ngon mà nhân viên tiếp tân cũng rất đẹp, ăn mặc hot nữa....
---------------------------------
buôn thế thôi, mai buôn tiếp.

[charming.namdinh]

Originally Posted by minhhieuvnpt

Nhân nói về Nam Định của mấy bác trên, tớ nhớ ở gần ga Nam Định có quán phở rất đông khách và ngon, ăn sáng ở đó được. Còn đầu thành Nam có một series hàng bán bánh gai.

Nếu nói về thịt chó thì Nam Định ko phải đất của thịt chó.

Mấy quán phở gần ga Nam Định mà bác đã khen ngon, thì nếu bác ăn ở mấy quán phở trong TP mà dân sành ăn Nam Định thường lui tới chắc bác ngất xỉu luôn vì quá ngon.

Nam Định mà ko phải đất thịt chó thì đâu đến mức người ở nơi khác cứ về Nam Định là lại đòi dẫn đi ăn thịt chó Cầu Vòi. Bên kia cầu Đò Quan ven trục đường 21 từ Đồng Phù đến Cầu Vòi là cả 1 dãy phố thịt chó, nhà hàng san sát nhau, cuối tháng là ko còn 1 chỗ trống nếu ko đặt bàn trước.

Originally Posted by minhhieuvnpt

Nam Định ko nổi tiếng về đặc sản thú bốn chân bằng hàng xóm láng giềng: Thái Bình và Ninh Bình.

Nhắc đến TB và NB bác toàn nói đến mèo và dê chứ có nói đến chó đâu, thế thì NĐ vẫn nổi tiếng thịt chó thôi. Chẳng qua ở Nam Định có rất nhiều những món đặc sản khác đã quá nổi tiếng, đặc biệt là Phở nên khi nhắc đến NĐ họ chỉ nhắc đến những món kia, ít nhắc đến thịt chó hơn.

[ntha8282]

Phở Nam Định mở rất nhiều trên HN.Nhưng phần lớn là quán phở bình dân,và chưa quán nào nổi tiếng cả.Tớ thỉnh thoảng cũng ăn thử phở NĐ trên HN,thú thật không chán nhưng không phải là suất sắc(có thể ăn không quen ).Hôm nào về NĐ phải ăn thử phở chính gốc xem thế nào. .NĐ đúng là chỉ biết mỗi phở bò,còn đâu chưa ăn thử món nào nên không dám bình luận.Về Thái Bình có bún cá ngon.Nghe nói thịt mèo TB cũng rất ngon nhưng chưa dám thử.

[charming.namdinh]

Originally Posted by ntha8282

Phở Nam Định mở rất nhiều trên HN.Nhưng phần lớn là quán phở bình dân,và chưa quán nào nổi tiếng cả.Tớ thỉnh thoảng cũng ăn thử phở NĐ trên HN,thú thật không chán nhưng không phải là suất sắc(có thể ăn không quen ).Hôm nào về NĐ phải ăn thử phở chính gốc xem thế nào. .NĐ đúng là chỉ biết mỗi phở bò,còn đâu chưa ăn thử món nào nên không dám bình luận.Về Thái Bình có bún cá ngon.Nghe nói thịt mèo TB cũng rất ngon nhưng chưa dám thử.

Một quán phở Nam Định truyền thống thường là giản dị, gọn gàng nhưng rất ngăn nắp, sạch sẽ. Những quán mở lớn ở HN kiểu như phở 24, phở Vuông... thì ko phải phở HN mà cũng chẳng phải phở Nam Định. Mà những quán phở mang thương hiệu "Phở Nam Định" mở ra ở HN có mấy ai là người Nam Định đâu, toàn người ở nơi khác mở ra rồi mượn thương hiệu để kiếm lời. Muốn thưởng thức món Phở Nam Định ở Hà Nội, bác phải tìm đến đây:

http://phogiatruyennamdinh.com.vn/

Hay đây:

Tất nhiên hương vị sẽ có phần khác so với Phở Nam Định gốc. Nếu muốn thưởng thức món Phở Nam Định đúng hương vị nhất, xin mời đến Thành Nam. Các quán phở ở Thành Nam có 1 điều đặc biệt là mỗi quán chỉ bán 1 món phở chuyên biệt. Ví dụ quán nào bán phở sốt vang thì chỉ có phở sốt vang, quán nào bán phở áp chảo thì chỉ có phở áp chảo, quán nào bán phở tái chín thì chỉ riêng món phở tái chín, quán nào bán phở thập cẩm thì chỉ chuyên phở thập cẩm, quán nào bán phở gà thì chỉ riêng phở gà... Ngoài ta ở Thành Nam thì các món bún cũng phổ biến ko kém. Có quán chỉ bán bún chân giò, có quán chỉ bún mọc, có quán chỉ bún giả cầy, có quán chỉ bún cá, có quán chỉ bún ốc... Tất nhiên vẫn có những quán bán nhiều món bún phở khác nhau nhưng thường chỉ là đồ ăn sáng, hoặc ko nổi tiếng và ko ngon bằng những quán chuyên biệt.

Thương hiệu Phở Nam Định nay không còn bó hẹp trong nước mà đã có mặt cả ở quốc tế:

http://www.phonamdinh.com/

Ngoài ra ẩm thực Thành Nam cũng rất phong phú và ngon, vì vốn là thành thị, kẻ chợ lâu đời, người từ khắp các tỉnh thành và người Hoa đổ về làm ăn sinh sống, lại là đất vua chúa nên từ đó cũng hình thành nền ẩm thực phong phú, ko kém gì Hà Nội hay Huế. Ko như những nơi khác, ở Thành Nam bất kể sáng, trưa, chiều, tối, đêm, nếu bạn muốn ăn chỉ cần dắt xe ra đường, sẽ ngập tràn các món ăn phong phú đủ loại từ quán bình dân vỉa hè, gánh hàng rong cho đến nhà hàng sang trọng cao cấp để bạn lựa chọn.

[quetoi_hp]

Originally Posted by charming.namdinh

Thịt chó Cầu Vòi

Món này nổi tiếng ở miền bắc ko kém thịt chó Nhật Tân và thịt chó Việt Trì đâu. Còn ở trong nam nghe nói thịt chó Nam Định nổi tiếng lắm, hình như ở SG còn có cả 1 phố chuyên đặc sản thịt chó Nam Định thì phải.

thịt chó hẻm trên đường Cống Quỳnh chuyên Nam Định, Hẻm Nguyễn Thị Minh Khai chuyên Nghệ An, Trên đường Hồng Hà chuyên Hà Nội. Qua mấy nơi đó nhiều lần nhưng không ăn thịt chó mà chỉ ăn bánh đa với uống Vodka

[quetoi_hp]

mực Đồ Sơn - Hải Phòng vừa dầy vừa nhiều râu lại còn dai nữa

[quetoi_hp]

bánh mỳ Sài Gòn, đặc ruột thơm ngon, 2 ngàn 1 ổ

[vungtaupeople]

Originally Posted by kt

Quê ta có bánh đa Kế,bánh đúc,có vải thiều Lục Ngạn,có rượu làng Vân,rượu ba kích...

Bac Giang ha ban?

[vungtaupeople]

Originally Posted by baokhanh

Đặc sản chung của các tỉnh miền Tây là ...

ga'i gu' ha Bac!

[18t8.1818]

Originally Posted by vungtaupeople

Bac Giang ha ban?

chuẩn bác. bắc giang đó

[truong_tn]

ở Thái Nguyên em chỉ có mỗi trà.Dân dã nhất là ''thuốc lào thanh hóa.trà đá thái nguyên''
mà ở Tn em thấy nhiều quán phở bò lắm,mà toàn thấy chữ ''phở bò gia truyền Nam Định''

[vungtaupeople]

Originally Posted by truong_tn

ở Thái Nguyên em chỉ có mỗi trà.Dân dã nhất là ''thuốc lào thanh hóa.trà đá thái nguyên''
mà ở Tn em thấy nhiều quán phở bò lắm,mà toàn thấy chữ ''phở bò gia truyền Nam Định''

em tưởng thuốc lào ở Tiên Lãng, Hải Phòng chớ?

[yeuvungtau]

Originally Posted by vungtaupeople

em tưởng thuốc lào ở Tiên Lãng, Hải Phòng chớ?

vĩnh bảo

[vungtaupeople]

Originally Posted by yeuvungtau

vĩnh bảo

Ờ đúng gồi, em nhầm