Arequipa | Deleite de Gastronomia Gourmet

***Chris_ALOR*** · April 27th, 2011, 05:29 AM

Deleite de Gastronomia Arequipeña

Inicio mi primer thread de recopilación de imágenes de internet, el tema dedicado es en escencia los restaurantes gourmet... donde la arquitectura es el escenario del deleite de los paladares más exigentes y cada día las fusiones exquisitas forman frente de nuevos sabores y texturas que hacen de la Blanca un destino gastronomico sin dudas.

Sin olvidar mencionar que el tema lo desarrollaré solo. Gracias

ARTHUR RESTAURANT
Ubicación: Barrio de San Lázaro - Plaza Campo Redondo

Fotos de Arthur Restaurant

***Chris_ALOR*** · April 27th, 2011, 05:40 AM

Victor23peru · April 27th, 2011, 05:45 AM

wowowowo un nuevo thread !!! coooolllll ALOR los restaurantes de la city de AREKIPA son de lo mejor ke he visto fuera de LIMONTA

ia me dio hambre en dos dias vuelvo a la city e ire a comer el keso helado de postre

con su adobo con pan serrano

EFVF · April 27th, 2011, 06:27 AM

muy buen hilo, delicioso!

Kykyou · April 27th, 2011, 05:02 PM

wowww! En este hilo nos dara hambre

!! La gastronomia Arequipeña es la mejor del Perú por algo somos la capital gastronómica.

yo quisiera mi buen Americano con todo jeje!.

tacall · April 27th, 2011, 06:23 PM

Muy buen tema!... yo iba a ser algo parecido.. pero me ganaste :P

Inkandrew9 · April 27th, 2011, 06:32 PM

Simpàtico Arthur

¿Ofrecen cocina de autor?

AQPCITY · April 27th, 2011, 06:34 PM

Bueno eso de capital gastronomica es una arrogancia que muchas ciudades se la Autodenominan.. fuera de esos chaubinismos, no esta mas decir, que Arequipa junto Con Lima y tambien el Cusco, son las mejores y mas completas plazas de restaurantes gourmet en el Pais.

en el caso de Arequipa, en los ultimos años la aparicion de nuevos establecimientos de alta cocina se han hecho muy frecuentes y competitivos, aumentando el numero de opciones gatronomicas para los diferentes gustos, desde los tradiccionalistas hasta los mas exigentes de gusto internacional.

A esto se suma el talento local de los nuevos chef que ya estan ganando prestigio dentro del mundillo culinario nacional. como lo reconoce el mismo gaston Acurio.. ademas de la apuesta arquitectonica, que es otro elemento reconocido que ya han ganado varios premios importantes en la ultima bienal de arquitectura.

Buen tema Chriss.. sigue adelante que el menu es variado e interminable..

kaMetZa · April 27th, 2011, 07:36 PM

Noooooooooooooooo a la hora del almuerzo por quéeee???!!! Quée rico!

Buen thread!

AQP166 · April 27th, 2011, 09:26 PM

Quote:

Originally Posted by Victor23peru

wowowowo un nuevo thread !!! coooolllll ALOR los restaurantes de la city de AREKIPA son de lo mejor ke he visto fuera de LIMONTA

ia me dio hambre en dos dias vuelvo a la city e ire a comer el keso helado de postre

con su adobo con pan serrano

será pan de ripacha o de tres puntas, pero pan serrano? creo q asi le dicen en Lima al pan de trigo...

Off: el de la foto es el cantante de cumbia hijo del q cantaba l arbolito?

Antarqui · April 28th, 2011, 01:43 AM

¡¡Qué rico thread!! la comida arequipeña es riquísima y muy variada, la he probado y me ha gustado mucho, es una cocina muy tradicional, aunque debo manifestar que el rocoto relleno a pesar de que es una exquisitez me picóoo

asuu......durante todo el recorrido digestivo jeje, me pregunto si no habría forma de bajarle un poco el picante porque resulta algo invasivo, salvo ese pequeño detalle lo demás es un deleite al paladar, como el adobo, la ocopa, el chupe de camarones, el soltero, el picante de camarones, y un laaaargo etc. ahh y todo esto acompañado con su chicha de jora o con un anís Nájar.....buenaso en verdad, lo recomiendo, saludosss

jocho · April 28th, 2011, 06:12 AM

Arthur se ve muy bien, ¿alguien que haya tenido oportunidad de experimentar el lugar? Yo, algún día, cuando tenga plata

Genial thread

MonikaAQP · April 28th, 2011, 03:33 PM

lloro d e alegria por el barrio de san lazaro se merece que tenga muchos mas locales y d ecalidad, paar que se convierta en un sitio de visita obligada, Campo Redondo tiene historia y seguirá haciendo historia

Canelita · April 28th, 2011, 05:57 PM

Riquísimo el thread, digo, visualmente deslumbrante, jeje. Muy lindo el local, y ni se diga de la oferta gastronómica, todo un deleite para los sentidos. La verdad que de comida arequipeña he probado muy poco, pero por lo que se ve aquí, es algo que definitivamente tengo hacer en mis planes futuros, espero además que sea en la misma Arequipa.

Gracias por las fotos, estaré visitando el thread seguido, ¡saludos, Chris!

EFVF · April 28th, 2011, 06:09 PM

Quote:

Originally Posted by Antarqui

¡¡Qué rico thread!! la comida arequipeña es riquísima y muy variada, la he probado y me ha gustado mucho, es una cocina muy tradicional, aunque debo manifestar que el rocoto relleno a pesar de que es una exquisitez me picóoo

asuu......durante todo el recorrido digestivo jeje, me pregunto si no habría forma de bajarle un poco el picante porque resulta algo invasivo, salvo ese pequeño detalle lo demás es un deleite al paladar, como el adobo, la ocopa, el chupe de camarones, el soltero, el picante de camarones, y un laaaargo etc. ahh y todo esto acompañado con su chicha de jora o con un anís Nájar.....buenaso en verdad, lo recomiendo, saludosss

En algunos restaurantes el rocoto relleno lo preparan como para turista, es decir, sin picante (sospecho que lo hacen con pimenton en lugar de rocoto). Para nosotros, acostumbrados a nuestro plato de bandera resulta impensable sacarle el picante

***Chris_ALOR*** · April 28th, 2011, 07:45 PM

Quote:

Originally Posted by tacall

Muy buen tema!... yo iba a ser algo parecido.. pero me ganaste :P

jaajaj camarón que se duerme... termina en chupe de camarones.

Quote:

Originally Posted by Inkandrew9

Simpàtico Arthur

¿Ofrecen cocina de autor?

mmm a que te refieres con lo último loquito???

...

Quote:

Originally Posted by AQPCITY

Bueno eso de capital gastronomica es una arrogancia que muchas ciudades se la Autodenominan.. fuera de esos chaubinismos, no esta mas decir, que Arequipa junto Con Lima y tambien el Cusco, son las mejores y mas completas plazas de restaurantes gourmet en el Pais.

en el caso de Arequipa, en los ultimos años la aparicion de nuevos establecimientos de alta cocina se han hecho muy frecuentes y competitivos, aumentando el numero de opciones gatronomicas para los diferentes gustos, desde los tradiccionalistas hasta los mas exigentes de gusto internacional.

A esto se suma el talento local de los nuevos chef que ya estan ganando prestigio dentro del mundillo culinario nacional. como lo reconoce el mismo gaston Acurio.. ademas de la apuesta arquitectonica, que es otro elemento reconocido que ya han ganado varios premios importantes en la ultima bienal de arquitectura.

Buen tema Chriss.. sigue adelante que el menu es variado e interminable..

Vale agregar Pol que el impulso que tienen los restaurants gourmet en Arequipa se da más por sus ciudadanos que por el turista... esto es importante ya que refleja una tendencia de cambio en los hábitos alimenticios de la población... ya no basta solo con alimentarse sino todos los servicios que pueden ofrecer un rstaurant gourmet.

Quote:

Originally Posted by MonikaAQP

lloro d e alegria por el barrio de san lazaro se merece que tenga muchos mas locales y d ecalidad, paar que se convierta en un sitio de visita obligada, Campo Redondo tiene historia y seguirá haciendo historia

Bueno ya tiene 2 hoteles el barrio... en el nivel superior de Arthur hay un pequeño hotel.... y todo parece indicar que seguirán las inversiones en esta zona recuperada.

Quote:

Originally Posted by Canelita

Riquísimo el thread, digo, visualmente deslumbrante, jeje. Muy lindo el local, y ni se diga de la oferta gastronómica, todo un deleite para los sentidos. La verdad que de comida arequipeña he probado muy poco, pero por lo que se ve aquí, es algo que definitivamente tengo hacer en mis planes futuros, espero además que sea en la misma Arequipa.

Gracias por las fotos, estaré visitando el thread seguido, ¡saludos, Chris!

Claro Canelita, bueno ahora no solo basta con deleitar los platos típicos de la ciudad... sino probar las fusiones de esta con la comida internacional y que en verdad prometen.

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Originally Posted by EFVF

En algunos restaurantes el rocoto relleno lo preparan como para turista, es decir, sin picante (sospecho que lo hacen con pimenton en lugar de rocoto). Para nosotros, acostumbrados a nuestro plato de bandera resulta impensable sacarle el picante

Bueno soy muy arequipeño pero tampoco aguanto mucho el picante.... hasta en casa cuando cocinan un rocoto relleno les pido que no sea muy picante o sino que lo pongan en un pimiento.

Gracias por los comentarios Victor, EFVF, Kykyoy, Tavo, Andres, Pol, Marcos, Antarqui, Jocho, Monikita y Canelita.

La siguiente parada será en la otra banda de Arequipa.

Victor23peru · April 28th, 2011, 08:30 PM

sera el sol de mayo??¿?¿? en unos minutos me voy a comer aia

Inkandrew9 · April 28th, 2011, 11:21 PM

Quote:

Originally Posted by Chris_ALOR

... mmm a que te refieres con lo último loquito???

...

Bueno, me refiero a lo que ofrece Arthur, y al parecer es una carta fusiòn, asì que me doy por satisfecho con ese dato.

Saludos

rafo18 · April 29th, 2011, 12:19 AM

Yo solo me como el relleno del rocoto

jeje. La otra banda de la ciudad, mmm el Gavilan de la Av. Ejercito

, por esta parte hay varios locales facil el Sol de Mayo.

***¡¡¡Vane.....!!!*** · April 29th, 2011, 01:11 AM

Yo también solo el relleno y el pobre rocoto queda vacío y desolado luego del banquete.

La comida Arequipeña es delciosa y siempre innovadora.

El thread está exquisito!

April 27th, 2011, 05:29 AM	#1
*Chris_ALOR* Ok... !!! Join Date: Aug 2007 Location: Arequipa - Colca Posts: 12,412 Likes (Received): 33	Arequipa \| Deleite de Gastronomia Gourmet Deleite de Gastronomia Arequipeña Inicio mi primer thread de recopilación de imágenes de internet, el tema dedicado es en escencia los restaurantes gourmet... donde la arquitectura es el escenario del deleite de los paladares más exigentes y cada día las fusiones exquisitas forman frente de nuevos sabores y texturas que hacen de la Blanca un destino gastronomico sin dudas. Sin olvidar mencionar que el tema lo desarrollaré solo. Gracias ARTHUR RESTAURANT Ubicación: Barrio de San Lázaro - Plaza Campo Redondo Fotos de Arthur Restaurant __________________ AREQUIPA ¡¡¡ Patrimonio Cultural de la Humanidad !!! 2011 - 2014 Consolidación de mediocridad en la banca municipal.

April 27th, 2011, 05:40 AM	#2
*Chris_ALOR* Ok... !!! Join Date: Aug 2007 Location: Arequipa - Colca Posts: 12,412 Likes (Received): 33	__________________ AREQUIPA ¡¡¡ Patrimonio Cultural de la Humanidad !!! 2011 - 2014 Consolidación de mediocridad en la banca municipal.

April 27th, 2011, 05:45 AM	#3
Victor23peru LA FUERZA NOS AKOMPAÑA + Join Date: Jul 2008 Location: LIMA - SAN ISIDRO - Arequipa - Challapampa ASIA - MEJIA Posts: 5,450 Likes (Received): 4	wowowowo un nuevo thread !!! coooolllll ALOR los restaurantes de la city de AREKIPA son de lo mejor ke he visto fuera de LIMONTA ia me dio hambre en dos dias vuelvo a la city e ire a comer el keso helado de postre con su adobo con pan serrano __________________ EN LA VIDA SIEMPRE TODO TUVO UN ORDEN... EL KE NO TE GUSTE ES TU PROBLEMA.. PERO EL DESTINO SE ENKARGARA DE SIEMPRE PONER TODO EN SU LUGAR ^^ A ESPERAR LO KE HARÁ EL DESTINO... XD

April 27th, 2011, 06:27 AM	#4
EFVF Ingeni..ebrio Join Date: Apr 2008 Location: Arequipa Posts: 3,334 Likes (Received): 92	muy buen hilo, delicioso! __________________ Arequipa: Consolidation 2012 Rumbo al Quinto Centenario

April 27th, 2011, 06:23 PM	#6
tacall Boom! Join Date: Sep 2007 Location: Arequipa Posts: 12,000 Likes (Received): 273	Muy buen tema!... yo iba a ser algo parecido.. pero me ganaste :P __________________ Si me quieres no me quites la razón.. y a tus ojos no le cambies la intención . Vota en el tema Monasterio de Santa Catalina

April 27th, 2011, 05:02 PM	#5
Kykyou BANNED Join Date: Nov 2010 Posts: 473 Likes (Received): 0	wowww! En este hilo nos dara hambre !! La gastronomia Arequipeña es la mejor del Perú por algo somos la capital gastronómica. yo quisiera mi buen Americano con todo jeje!.

April 27th, 2011, 06:32 PM	#7
Inkandrew9 Blue ... Join Date: Jul 2007 Location: Lima Posts: 10,000 Likes (Received): 14	Simpàtico Arthur ¿Ofrecen cocina de autor? __________________ And sometimes you close your eyes and see the place where you used to live When you were young ...

April 27th, 2011, 06:34 PM	#8
AQPCITY Chilina Bridge Join Date: Sep 2007 Location: SouthAqp- Socabaya Posts: 8,630 Likes (Received): 76	Bueno eso de capital gastronomica es una arrogancia que muchas ciudades se la Autodenominan.. fuera de esos chaubinismos, no esta mas decir, que Arequipa junto Con Lima y tambien el Cusco, son las mejores y mas completas plazas de restaurantes gourmet en el Pais. en el caso de Arequipa, en los ultimos años la aparicion de nuevos establecimientos de alta cocina se han hecho muy frecuentes y competitivos, aumentando el numero de opciones gatronomicas para los diferentes gustos, desde los tradiccionalistas hasta los mas exigentes de gusto internacional. A esto se suma el talento local de los nuevos chef que ya estan ganando prestigio dentro del mundillo culinario nacional. como lo reconoce el mismo gaston Acurio.. ademas de la apuesta arquitectonica, que es otro elemento reconocido que ya han ganado varios premios importantes en la ultima bienal de arquitectura. Buen tema Chriss.. sigue adelante que el menu es variado e interminable..

April 27th, 2011, 07:36 PM	#9
kaMetZa Registered User Join Date: Jul 2007 Location: Lima, Perú Posts: 5,947 Likes (Received): 151	Noooooooooooooooo a la hora del almuerzo por quéeee???!!! Quée rico! Buen thread!

April 28th, 2011, 01:43 AM	#11
Antarqui Registered User Join Date: May 2009 Location: Lima, Ciudad de los Reyes Posts: 1,768 Likes (Received): 31	¡¡Qué rico thread!! la comida arequipeña es riquísima y muy variada, la he probado y me ha gustado mucho, es una cocina muy tradicional, aunque debo manifestar que el rocoto relleno a pesar de que es una exquisitez me picóoo asuu......durante todo el recorrido digestivo jeje, me pregunto si no habría forma de bajarle un poco el picante porque resulta algo invasivo, salvo ese pequeño detalle lo demás es un deleite al paladar, como el adobo, la ocopa, el chupe de camarones, el soltero, el picante de camarones, y un laaaargo etc. ahh y todo esto acompañado con su chicha de jora o con un anís Nájar.....buenaso en verdad, lo recomiendo, saludosss

April 28th, 2011, 06:12 AM	#12
jocho desde Yura hasta Sogay Join Date: Apr 2010 Location: Arequipa Posts: 859 Likes (Received): 34	Arthur se ve muy bien, ¿alguien que haya tenido oportunidad de experimentar el lugar? Yo, algún día, cuando tenga plata Genial thread __________________ ¡¡¡Esto es un oasis en el desierto!!!

April 28th, 2011, 03:33 PM	#13
MonikaAQP Registered User Join Date: Mar 2009 Location: Arequipa Posts: 786 Likes (Received): 0	lloro d e alegria por el barrio de san lazaro se merece que tenga muchos mas locales y d ecalidad, paar que se convierta en un sitio de visita obligada, Campo Redondo tiene historia y seguirá haciendo historia

April 28th, 2011, 05:57 PM	#14
Canelita de abajo el puente Join Date: Jul 2007 Location: Rímac/Los Ángeles Posts: 1,580 Likes (Received): 6	Riquísimo el thread, digo, visualmente deslumbrante, jeje. Muy lindo el local, y ni se diga de la oferta gastronómica, todo un deleite para los sentidos. La verdad que de comida arequipeña he probado muy poco, pero por lo que se ve aquí, es algo que definitivamente tengo hacer en mis planes futuros, espero además que sea en la misma Arequipa. Gracias por las fotos, estaré visitando el thread seguido, ¡saludos, Chris! __________________ Es un derroche de amor el suelo mío, y es que es el hijo del Sol, el Perú mío es un gigante al que arrullan sus anhelos, bello durmiente que sueña frente al cielo. ~~~ Bello Durmiente ~ Chabuca Granda ~~~ Disfruta el lado humita de la vida (porque no todo es tamal...). La choledad, en soledad, no se disfruta (ni se sufre) igual.

April 28th, 2011, 08:30 PM	#17
Victor23peru LA FUERZA NOS AKOMPAÑA + Join Date: Jul 2008 Location: LIMA - SAN ISIDRO - Arequipa - Challapampa ASIA - MEJIA Posts: 5,450 Likes (Received): 4	sera el sol de mayo??¿?¿? en unos minutos me voy a comer aia __________________ EN LA VIDA SIEMPRE TODO TUVO UN ORDEN... EL KE NO TE GUSTE ES TU PROBLEMA.. PERO EL DESTINO SE ENKARGARA DE SIEMPRE PONER TODO EN SU LUGAR ^^ A ESPERAR LO KE HARÁ EL DESTINO... XD

April 29th, 2011, 12:19 AM	#19
rafo18 Registered User Join Date: Mar 2005 Location: arequipa Posts: 3,379 Likes (Received): 5	Yo solo me como el relleno del rocoto jeje. La otra banda de la ciudad, mmm el Gavilan de la Av. Ejercito , por esta parte hay varios locales facil el Sol de Mayo.

April 29th, 2011, 01:11 AM	#20
*¡¡¡Vane.....!!!* Adios Benni te amo Join Date: May 2005 Posts: 7,580 Likes (Received): 72	Yo también solo el relleno y el pobre rocoto queda vacío y desolado luego del banquete. La comida Arequipeña es delciosa y siempre innovadora. El thread está exquisito! __________________ Tú sabes que siempre te amaré.... te extraño.

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