36 37 38 - Bắc Trung Bộ

[netzen]

anh em tha hồ mà poss ảnh nhé

[amater]

Originally Posted by chipheob3

Bên bờ Bến En - Thanh Hóa..


http://xomnhiepanh.com/phong-canh-la...-en/252545.xna

NÚI VỌNG PHU


http://xomnhiepanh.com/phong-canh-la...phu/262299.xna

Phê quá, quê Thanh đẹp dã man!.

Tôi xin hỏi các bác nhé, cái này tôi hỏi cho vui thôi nhưng tôi thực sự rất mong câu trả lời thỏa đáng, bởi tôi thực sự chưa biết định nghĩa thế nào là "lam", nếu bác nào cmt hỏi cụ gúc-lê đi thì tôi miễn bàn:

Các bác giải thích thế nào là cơm lam?

[chipheob3]

Originally Posted by amater

Phê quá, quê Thanh đẹp dã man!.

Tôi xin hỏi các bác nhé, cái này tôi hỏi cho vui thôi nhưng tôi thực sự rất mong câu trả lời thỏa đáng, bởi tôi thực sự chưa biết định nghĩa thế nào là "lam", nếu bác nào cmt hỏi cụ gúc-lê đi thì tôi miễn bàn:

Các bác giải thích thế nào là cơm lam?

http://vi.wikipedia.org/wiki/C%C6%A1m_lam

[amater]

Originally Posted by chipheob3

http://vi.wikipedia.org/wiki/C%C6%A1m_lam

Thanks bác, nhưng tôi không muốn gúc-lê trong câu hỏi này ạ.

[White Bear]

ko có google thì bó tay thôi... bài dài nhưng ta tóm tắt lại:

Nguồn gốc cơm lam



Theo những lời kể của các già làng thì ngày xưa đồng bào các dân tộc thiểu số sống chủ yếu trong ở rừng, ở trên các định núi cao, cuộc sống du canh du cư theo mùa vụ nên không nơi nào họ ở được đến hai mùa nương dẫy, do đặc điểm của nương dẫy là độ dốc cao nên sau khi canh tác và thu hoạch thì vùng đất đó không còn màu mỡ như trước nữa và đồng bào biết nếu còn canh tác tiếp thêm một mùa vụ nữa thì sẽ không thu hoạch được như mùa trước.

Và từ đó đồng bào đã nghĩ ra một cách làm cho gạo chín thành cơm mà không cần đến xoong hay nồi là sau khi ngâm gạo thì cho gạo vào trong ống nứa, rồi cho nước vào trong ống, và cuối cùng là cho ống nứa vào đống lửa vừa nướng vừa xoay, dùng ngón tay ấn thấy mềm đến đau là cơm đã chín đến đó hoặc khi thấy mùi thơm của cơm thì cũng lúc cơm đã chín và sau đó chỉ cần bóc vỏ nứa đi là có cơm ăn.





Từ “lam” là cách nói của đồng bào Thái theo tiếng Kinh thì có nghĩa là “nướng”.

source

[White Bear]

thì ra cơm lam ko phải chỉ có mỗi người Thái ở Thanh Hóa

Cơm lam Pleiku:



Cơm lam Cần Thơ



Cơm lam Thái nguyên



Cơm lam ta ăn 1 lần rồi... tiếc là lúc đó sợ đau bụng nên chỉ mua 2 que. Ăn nó như gạo nếp, có mè, vừng và ăn tới đâu mùi thơm bốc lên tới đó

[Minhchauphuongdong]

Cách nấu cơm ống tre này nhiều tộc người ở châu Á có lắm, riêng gì Thái... các tộc ở Nam TQ cũng nấu kiểu này... hồi đóa Ninja Nhật Bản cũng biết kiểu nấu này mà, coi Ninja loạn thị sẽ biết...

[amater]

Originally Posted by White Bear

ko có google thì bó tay thôi... bài dài nhưng ta tóm tắt lại:

Từ “lam” là cách nói của đồng bào Thái theo tiếng Kinh thì có nghĩa là “nướng”.

Originally Posted by White Bear

Cơm lam ta ăn 1 lần rồi... tiếc là lúc đó sợ đau bụng nên chỉ mua 2 que. Ăn nó như gạo nếp, có mè, vừng và ăn tới đâu mùi thơm bốc lên tới đó

Vâng, xin cảm ơn bác "Ngân hàng Thế giới", bác trả lời đúng, nhưng tôi xin phép bổ xung thêm chút nhé:

Cơm lam, thực chất là "gạo nếp nướng". Vì sao vậy, bởi người Thái (tôi không dùng chữ "dân tộc Thái" bởi nó hơi bị phân biệt chủng tộc, same same người Thái VN gọi bọn người... chúng ta là... "bọn người Kinh"...???!!!) đi nương rẫy sẽ khó khăn trong việc sinh hoạt ăn uống, họ tạo một loại thức ăn rất tiện (cho việc bảo quản) đó là "cơm nướng", món ấm thực này giống như cơm dừa, cơm nắm của người Kinh về... bản chất, nhưng khác ở chỗ, cơm Lam của người Thái sử dụng chất gạo nếp là chủ yếu, vì sao ưh, các bác ăn 1 bát (chén) xôi sẽ no hơn 1 bát (chén) cơm gạo tẻ, đương nhiên ah . Người Thái rất tài ăn gạo nếp, bởi họ trồng lúa nếp dễ hơn trồng lúa nước mà .

Cái hành động bỏ gạo nếp vào cái ống nứa rồi đem đốt, à nhầm, nướng để làm gì:
- Gạo nếp sẵn có.
- Nước khi đi rừng, rẫy, núi... không sẵn có, bỏ sẵn vào ống nứa từ nhà cho sure.
- Khi đi rừng, rấy, nương,.. lấy đâu ra nồi niêu, bếp biếc. "Lam" ống nửa (vầu, bương, tre/luồng non,...) sẽ thuận tiện và cơ động hơn.

Và đó là cơm "lam". Chính xác hơn nữa, gọi là "cơm-chà-lam"

Ngày nay, phú quý sinh lễ nghĩa, người Kinh "thích" ăn cơm Lam và phải ăn rất cầu kỳ, như thế này chẳng hạn

Vài lời bổ xung, "kính phố" đâm chém

[nguyend]

Originally Posted by baby_kute_9x

36 37 38 nghĩa là gì vậy

à ra là bảng số xe 3 vùng Thanh Nghệ Hà , vậy mà cứ ngỡ là vĩ độ kinh tuyến của 3 miền này tính từ vĩ tuyến 17 trở lên.

[huevietnam]

Gấu bữa ni PR vùng này kinh hèo, hay chuẩn bị mở tuyến bay gì đặc biệt đến đây?

[White Bear]

Originally Posted by netzen

Quê ngoại của bạn ý ở Thanh Hóa thì đương nhiên phải PR cho vùng Thanh Nghệ Tĩnh rồi

ông cố ngoại ta ở Tam Điệp, hồi xưa chia tách tỉnh khắc nhập khắc xuất nên có lúc TH có lúc NB... Thanh Nghệ Tĩnh thì hơi xa quá, Hà Nam Ninh gần hơn...

Bỉm Sơn giọng nói cũng khá giống ĐB Sông Hồng nhưng vào trong 1 chút là bắt đầu nói giọng khác rồi.Ta có mấy người bạn đẻ ở Ba Vì. Có một dạo Ba Vì thuộc Hà Nội, vậy là cũng bị nhập nhằng lúc thì HN lúc Hà Tây.

Nhiều mem trên đây nói SG đổi tên thành TPHCM nên cái gì cũng phải sửa lại cho đúng.. cái đó là sai. Nếu 1 người sinh quán trước 75 ở miền Nam thì phải ghi theo địa danh cũ hay mới? Ví dụ quê quán: TPHCM??? Trước 75 làm gì có TPHCM? Mà tại sao đổi lí lịch quê quán: Hà Nam Ninh thành cụ thể hơn là Hà Nam, Nam Định, Ninh Bình. Chỉ có ở VN mới suốt ngày tách tách chia chia, mỗi lần như thế làm lại giấy tờ rất mệt.

Sau năm 54 vào miền Nam thì cũng phải đổi quê quán cho "phù hợp" với hoàn cảnh. Đồng bào di cư chân ướt chân ráo tới miền Nam đã phải đổi lại quê quán "Đồng Nai, Sông Bé, Long Khánh, Định Tường..."

Năm 75 phải đổi lại thành nguyên gốc 3 đời

Rùi năm 90 trở đi thì chỉ cần đời bố là đủ... nhưng phải ghi lại theo tên tỉnh mới, trừ TP HCM, rắc rối

Originally Posted by huevietnam

Gấu bữa ni PR vùng này kinh hèo, hay chuẩn bị mở tuyến bay gì đặc biệt đến đây?

ax.. mệ Huệ nâng quan điểm kinh quá... có PR gì đâu... ko có siêu xe, học sinh giỏi, nhà cao cửa rộng... rất là chân thật

[KOHLER]

Nguyên quán của em vẫn là Thừa Thiên kìa, giờ đâu có ai gọi vậy nữa đâu

[letrung]

Originally Posted by White Bear

trong lịch sử VN có ghi nhận cụ Võ Nguyên Giáp và Ngô Đình Diệm cùng quê Quảng Bình, cùng huyện và cách nhau 1 con sông...

Quê hương của PBC và HCM cũng gần giống như vậy:

PBC: Xã Xuân Hòa, Huyện Nam Đàn, Nghệ An
HCM: Xã Kim Liên, Huyện Nam Đàn, Nghệ An

Mò trên google Maps và wikimapia cũng như google rất ít hình về Xuân Hòa, Nam Đàn... nhưng hình ảnh Kim Liên, Nam Đàn thì tràn ngập. Ta chích lên Google Maps bạn nào mún bít quê hương cụ Phan và HCM thì click vào đây: PBC - HCM

chú ý: vị trí chỉ có tính tương đối

1 chút đính chính: Hình này chụp ở Kim Liên

image hosted on flickr

[chipheob3]

Originally Posted by KOHLER

Nguyên quán của em vẫn là Thừa Thiên kìa, giờ đâu có ai gọi vậy nữa đâu

Hình như chị Koh có nguyên quán ở Huế phải ko??? thấy trong fb để quê hương là Huế..

[KOHLER]

Originally Posted by chipheob3

Hình như chị Koh có nguyên quán ở Huế phải ko??? thấy trong fb để quê hương là Huế..

Không thấy ta ghi nguyên quán ở trên sao còn hỏi ?

[chipheob3]

Sông Ngàn Phố - Hương Sơn - Hà Tĩnh

image hosted on flickr

http://www.flickr.com/photos/proa7/3...n/photostream/

Biển Thiên Cầm...

image hosted on flickr

http://www.flickr.com/photos/3820606...in/photostream

[letrung]

Cửa Lò

[huevietnam]

Originally Posted by KOHLER

Nguyên quán của em vẫn là Thừa Thiên kìa, giờ đâu có ai gọi vậy nữa đâu

[netzen]

[QUOTE=White Bear;91648165]ông cố ngoại ta ở Tam Điệp, hồi xưa chia tách tỉnh khắc nhập khắc xuất nên có lúc TH có lúc NB... Thanh Nghệ Tĩnh thì hơi xa quá, Hà Nam Ninh gần hơn...

Bỉm Sơn giọng nói cũng khá giống ĐB Sông Hồng nhưng vào trong 1 chút là bắt đầu nói giọng khác rồi.Ta có mấy người bạn đẻ ở Ba Vì. Có một dạo Ba Vì thuộc Hà Nội, vậy là cũng bị nhập nhằng lúc thì HN lúc Hà Tây.


đúng là VN rắc rối thật, cứ chia chia tách tách xong lại làm lại giấy tờ thấy nản, giờ HN lại sát nhập với Hà Tây các bạn lại phải làm lại giấy tờ lần nữa
không biết tương lai còn chia tách hay sát nhập gì nữa không, nhưng nhìn qua thì thấy hiện nay TH với Nghệ An diện tích tương đối lớn rồi không biết sau này các bác lãnh đạo có ý định chia tiếp nữa không

[amater]

Originally Posted by netzen

đúng là VN rắc rối thật, cứ chia chia tách tách xong lại làm lại giấy tờ thấy nản, giờ HN lại sát nhập với Hà Tây các bạn lại phải làm lại giấy tờ lần nữa
không biết tương lai còn chia tách hay sát nhập gì nữa không, nhưng nhìn qua thì thấy hiện nay TH với Nghệ An diện tích tương đối lớn rồi không biết sau này các bác lãnh đạo có ý định chia tiếp nữa không

Nghệ An thế nào thì tôi chưa rõ, nhưng Thanh Hóa thì có rồi. Theo thông tin "nội bộ" được phát tán trên bàn nhậu thì Thanh Hóa đang xin TW được chia tách tỉnh.

Số liệu thống kê mới nhất, Thanh Hóa bao gồm 1 thành phố trực thuộc tỉnh, 2 thị xã và 24 huyện, diện tích 11.133,4 km2 và số dân 3,405 triệu người với 7 dân tộc Kinh, Mường, Thái, H'mông, Dao, Thổ, Khơ-mú, trong đó có khoảng 355,4 nghìn người sống ở thành thị.

Như vậy Thanh Hóa là địa phương có dân số lớn thứ 3 và diện tích đứng thứ 5 trên tổng số 63 tỉnh, thành phố. Để lo công ăn, việc làm, chỗ ở cho cả mấy triệu người là quá sức đối với đội ngũ lãnh đạo tỉnh đương nhiệm, bởi vậy chia tách tỉnh sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các nhân tài phát triển, nội lực phát huy. Các vị trí lãnh đạo sẽ gia tăng gấp đôi, gấp ba nên vấn đề chạy chức, chạy quyền được khống chế và "vấn nạn" ghế ít - đít nhiều hoàn toàn kiểm soát được.

TW đang giao các bộ ngành liên quan tham mưu và giải quyết đề xuất của Thanh Hóa khi 2 tỉnh mới sau khi chia tách sẽ có tên là Thanh Lý và Hóa Giá.

Thông tin sẽ được cập nhật liên tục trong kỳ họp thứ 3, Quốc hội khóa XIII đang diễn ra.