SAN JUAN - Del Bono Park Hotel

[cuyano_alborotador]

INAUGURARÍA EN OCTUBRE
Además del casino, Ivisa se hace cargo también del hotel
La firma inversora decidió no entregar el manejo a una cadena internacional como había anunciado.
ELIZABETH PÉREZ - DIARIO DE CUYO

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Calculan que la obra del gran hotel 5 estrellas con casino que se construye en San Juan estará terminada a fines de setiembre, abrirá al público en octubre y será gerenciado por la misma concesionaria de los tragamonedas y casino que hizo la inversión, en lugar de entregarlo en concesión a una cadena hotelera como se pensó originalmente.

Así lo informó ayer el director financiero de Impresora Internacional de Valores SAIC (IVISA), Gabriel Rosenzvit, quien ayer llegó a la provincia para recorrer las obras de La Cava, tal el nombre con que se bautizó al emprendimiento. Así, Ivisa empezará a incursionar por primera vez en el negocio hotelero.

"En realidad es una estrategia. Los juegos son un entretenimiento, la gente, además de jugar viene a pasar un buen rato. Por eso hemos mejorado nuestros restaurantes, los shows, y el paso siguiente era dar el servicio completo, el hotel", dijo el empresario.

Con la decisión tomada, la firma ya comenzó la búsqueda de personal jerárquico "para que ellos puedan luego formar sus mandos medios y bajos, los que serán en un 95% mano de obra local", agregó Rosenzvit. Sólo para atender las 101 habitaciones se contratarán 40 personas.

Con algunas modificaciones respecto al plano original de hace 2 años, la obra de 5 pisos y dos más hacia abajo no escatima en el uso de materiales lujosos en sus 16.000 m2.

Novedades hay muchas. Por ejemplo, el spa, pensado antes en un cuerpo aparte, está ahora en el entrepiso, en la misma nave del hotel que tiene un centro abierto a lo largo de los 5 pisos que remata en un impactante cúpula revestida de un costoso material color cobrizo que tonalizará todo el interior. El casino, ubicado a la izquierda del edificio tiene 1.600 m2 y dos pisos -uno de ellos vip- con ascensor. Estiman que a mediados de setiembre se podrá mudar el casino actual a su lugar definitivo.

Además de los juegos, la gente podrá ir a tomar una copa al wine bar, comer al restaurante o a hacer gimnasia o recibir masajes en el spa, aunque no sea huésped del hotel. La cocina del restaurante -que tiene impresionantes hornos que permiten sacar 300 platos en simultáneo- será abierta: Los comensales podrán ver al chef cocinando sus platos.

Ese sector está ubicado en la cava rescatada de la antigua bodega que había en el lugar y tendrá dos naves semi-comunicadas con arcos revestidos.

Infografía:


La cava: Aquí va el restaurante y wine bar


Cúpula vidriada, en forma de huevo. Importaron un material especial para armarla.


Las formas del hotel -internas y externas- son curvilíneas.


Escalera: Es flotante, de cemento, mármol y acero.


link: http://www.diariodecuyo.com.ar/home/...icia_id=283232

[bamza]

Qué interesante se ve!!!

[robertino1]

zarpadooo

[MarF]

Muy buena info.
Me gusta el diseño del edificio, y los sectores vidriados le darán otro toque importante.

Bien por San Juan!

[mariano90_arg]

Muy bueno el edificio!

La cupula, re interesante!

[romanito]

Bien interesante este edificio, al menos no es mas de lo mismo.

[gergas08]

Interesante proyacto! Qué bueno que ya lo estén haciendo. Bien por San Juan

[M_K_O]

Muy interesante se ve! y lo mejor es que está en construcción.

[Jimena]

muy bueno!!! me encanta que tenga plaza pública.

[Rodarte]

Que bien! Me gustó la cúpula ovoide que van a hacer.

[agu.sky]

¡Que obra genial! Los felicito.

[cuyano_alborotador]

DEL BONO PARK

Hotel casino: A 12 días de su apertura ya tiene reservas

El primer hotel casino cinco estrellas de San Juan, Del Bono Park, aún no está terminado, pero ya asombra.
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Mientras los chefs ultiman los detalles del menú, los obreros terminan con la obra fina y a 12 días de su inauguración oficial ya tiene reservas.

Su gerente general, Juan Hidvegi, experto en apertura de hoteles (ver aparte), adelantó ayer a Diario de Cuyo, que en uno de los dos restaurantes que tendrá el hotel, La Cava, habrá una mesa super especial para seis personas, que será atendida por el chef ejecutivo y un asistente para cada uno de los comensales. Ese servicio ya tiene reserva para las 3 primeras noches a partir de la inauguración.

Pero antes de eso, el 1 de noviembre, se realizará una fiesta de halloween, luego, el 20 de noviembre se hará el III Seminario del Turismo del Vino; y una empresa ya reservó para su fiesta de fin de año.

"Queremos que cuando la gente venga se quede con la boca abierta y diga «aaaaaaaaaa», porque acá todo será diferente y lo que verán y probarán en este hotel no lo verán en ningún otro lado", dijo Hidvegi, contagiando su convencimiento.

Y lo piensa cumplir. En el restaurante La Cava se podrán probar platos de cocina molecular, como ravioles esféricos de mariscos o un postre congelado con hidrógeno líquido.

También se podrá comer sushi y tomar sake a 45º en vasitos importados de Japón.

Para paladares más tradicionales habrá merluza negra o cordero patagónico, entre más de 40 platos incluidos en la carta, los que aún se están diseñando especialmente para el Del Bono Park.

"Un huevo revuelto para el desayuno acá no será servido con una cuchara, será un plato diseñado, nada fue dejado al azar", dijo el gerente.

La carta de vinos incluye 250 vinos de todo el país, muchos de San Juan, y algunos franceses, pero esperan llegar en poco tiempo a tener 3.000 vinos de todo el mundo.

La vajilla será alemana, la cristalería alemana-inglesa, los ceniceros de grueso cristal, especiales para habanos que se podrán fumar en el sector de fumadores del hotel.

El hotel ya tiene 96 personas entrenándose para ofrecer el mejor servicio, pero Hidvegi dijo que serán más de 100.



La obra
En el hall de entrada impresiona la cúpula de cristal que ilumina naturalmente todo el edificio y desde abajo se pueden ver los 5 pisos del hotel y el puente de cristal que conecta el lado Norte y Sur del hotel.

El travertino sanjuanino y la madera son los dos materiales más usados en el revestimiento, y en las 101 habitaciones, las alfombras.

El spa cuenta con hidromasaje, gimnasio, sauna, ducha escocesa, baño turco, (todo doble) con acceso a la terraza para tomar sol o acceder a la piscina. A estos servicios también se podrá acceder a través del club de membrecía del hotel.

El penthouse, tiene la mejor vista y una gran terraza; y se podrá reservar para eventos especiales de no más de 30 personas.

Las habitaciones tienen todas control de temperatura, tv de 32 pulgadas pantalla plana, y frigobar. En total el hotel tiene 16.500 m2 cubiertos y la plaza pública tiene 1.500 m2.

¿Los precios? "Sugiero a la gente que se acerque, porque son más altos que el resto de los hoteles, pero no mucho más, para el nivel que brindará este hotel", dijo Victoria De Lara, relaciones públicas del hotel.

El diseño del edificio estuvo a cargo de la firma de arquitectos Vallvé, quienes siguieron todo el proceso de construcción. La inversión de la obra, cuando comenzó en el 2005, era de 60 millones de pesos y la firma propietaria es IVISA, quien tiene la concesión de los juegos de azar de la provincia.



* Destacado
El Del Bono Park ya tiene agendada una fiesta de Halloween, un seminario y fiesta de fin de año.


* Frase
"Queremos que la imagen de San Juan sea este hotel y trabajamos para que esa imagen sea lo más perfecta posible". Juan Hidvegi / Gerente


La inauguración
El gerente dijo que cuando el hotel se inaugure no habrá un show central, "porque el hotel es el show". Adelantó que abrirán con un espectáculo de luces y sonido y se podrá circular por todo el edificio donde habrá distintas estaciones de comida y de vinos para degustar. "No habrá fuegos artificiales, eso está muy trillado, vamos a hacer lo que nunca se hizo", dijo. El acceso será sólo por invitación y asistirán unas 700 personas.


Cifras

2
millones de kilos de hierro se usaron para la construcción del edificio, además de 8.000 m3 de hormigón elaborado y 500.000 kilos de cemento.


16.500
Metros cuadrados cubiertos tiene el hotel, incluyen las 101 habitaciones, spa y gimnasio, el casino, salón de fiestas y plaza seca.


22
metros de altura tiene el domo central, vidriado, que se ve desde el hall y es el corazón del hotel. También puede verse desde los pasillos de acceso a las habitaciones.



Un detallista que ama la perfección
"Este hotel es espectacular, de diseño complejo, supera cualquier expectativa y llamaría la atención donde sea, en Buenos Aires o en cualquier parte del mundo", dijo Hidvegi. Y no es poco que él lo diga, el hombre es experto en hotelería, también es arquitecto y lleva sobre sus espaldas la apertura de 14 hoteles alrededor del mundo.

Como gerente general es responsable de cada detalle del hotel y de cada paso que dan sus empleados. Está detrás de la elección del aroma del jabón para la ducha, las toallas de puro algodón, los platos de diseño exclusivo, la cristalería importada, y hasta participa en la creación de platos y los prueba, "porque me encanta cocinar. No hay detalle donde yo no esté, elijo la marca del café y hago los manuales para los servicios", dijo.

Claro que toda esta tarea hace que Hidvegi casi no duerma, se le nota en la cara, el trabajo en el hotel es contra reloj y trabajan hasta los domingos.

"Para abrir un hotel hay que tener cierto grado de locura. Significa que uno deja su marca en un lugar" acotó.

Su meta es que la imagen del Del Bono Park sea la imagen de San Juan, "y en servicios será lo más perfecto posible, un servicio único", agregó.

El gerente nació en Bolivia, sus padres eran alemanes y trabajaban allá, cuando tenía dos años se vinieron a vivir a Buenos Aires donde hizo la primaria y secundaria. Estudió hotelería en Suiza y arquitectura en Colombia y desde entonces no paró de trabajar. Pero con sus tres hijos grandes, dos trabajando en Colombia y otro estudiando en Buenos Aires, el gerente tiene ganas de asentarse. "Estoy cansado ya de ir de acá para allá por todos lados, me quiero quedar en San Juan, me gusta mucho la provincia, el clima es muy bueno", dijo.



Detalles. Unos 300 obreros trabajan en los detalles finales del hotel y en el hall ya hay muebles tapados con nylon negro. Desde la planta baja, el caracol de la escalera es un espectáculo.



Por afuera el hotel se ve terminado, pero los andamios indican que aún trabajan allí



Cava. Donde era la cava de la bodega el Globo se pudieron rescatar las arcadas originales y la madera de pinotea fue reciclada, adelante se ve el wine bar y parte del restaurante La Cava.



Algunas habitaciones ya están listas, estas fueron inauguradas por la troupe de Casi Angeles.



Los baños ya cuentan con todos los accesorios.



El cielo. La cúpula vidriada del hotel puede verse desde la entrada, lo mismo que el puente de cristal que conecta las alas Norte y Sur.



En la cocina. Todo de acero inoxidable y totalmente limpio todo en la cocina.



La cocina está conectada con el comedor y se podrá ver a los chefs trabajando.



Los utensilios para el sake fueron traídos de Japón.



Gran reserva. Hidvegi muestra los vinos de alta gama que ofrecerán los dos restaurantes del hotel, La Cava y Cher Chez (luna en el idioma de los huarpes).



Iluminados. El sol sanjuanino ilumina todo el interior del hotel mientras se trabaja en los últimos detalles.



Desde la planta baja, el caracol de la escalera es un espectáculo.



http://www.diariodecuyo.com.ar/home/...icia_id=310831

[mordorsfear]

impecable!! me encanta... felicitaciones

[Parabellum]

Nunca había visto este thread, me encantó el hotel, tiene un muy buen diseño y parece que lo hicieron con bastante calidad.

[Diegote]

Que buen complejo, integrado con espacio público! y muy buen diseño, una linda joyita se ligaron

[GaBo_CR]

ver que este tipo de cosas se hagan en el interior del pais me pone feliz

jej

la verdad que un hotelaso para los sanjuaninos

[M_K_O]

Quedó muy bueno, el hall divino.

[alonsomd2000]

Muy bonito el hotel , habría que sacarle una foto cuando esté terminado.

[nicok10]

hoy tuve la suerte de entrar, me sorprendi mucho por lo que vi... al fin un 5 estrellas en San Juan real

[capitalsj]

DEL BONO PARK Hotel&Casino esta por inaugurar!!!!

es impresionante el lujo que irradia sus fachadas cambiando el skyline del oeste de la ciudad!

Que ciudad que crece!!!!!!!