CANTÓN ALAJUELITA | Provincia de San José

jumohe88 · June 16th, 2009, 05:46 AM

Alajuelita

Cantón 10 de la provincia de San José, Costa Rica

Alajuelita es un cantón al suroeste de la Provincia de San José, Costa Rica. Se caracteriza por ser uno de los cantones del área metropolitana con menor nivel de desarrollo, su alta concentración demográfica y su carácter habitacional de bajo costo, típicas características de los llamados Barrios del Sur.
La migración al cantón de Alajuelita se viene dando a mediados de 1980, por las leyes de vivienda popular, donde, con ayuda del gobierno a los habitantes que no poseían una casa, se les otorgaba el lote para que construyeran una.
Además cuenta con "Alajuelita Hoy" un periódico local que trata sobre diversos temas del acontecer de la comunidad y además de noticias interesantes, trivias, hechos históricos del cantón, este periódico tiene mucha acogida en el pueblo.
Debido a la necesidad de una clínica con los servicios y la infraestructura necesaria para atender a los más de 100.000 habitantes, la Caja costarricense de seguro social inicio una obra que cuenta con 3500 metros cuadrados y con varias especialidades medicas, con esto se deja atrás las instalaciones antiguas ya que eran muy estrechas e incomodas para atender a esa gran cantidad de ciudadanos

Pequeña historia de éste cantón del sur de la capital

En la época precolombina el territorio que actualmente corresponde al cantón de Alajuelita, estuvo habitado por indígenas del llamado Reino Huetar de Occidente, que en los inicios de la conquista eran dominios del cacique Garavito.

Los primeros pobladores que llegaron a establecerse en los terrenos baldíos, que hoy constituyen la jurisdicción de Alajuelita, fue por el año de 1650.

La referencia más antigua del lugar se remonta a una escritura de 29 de enero de 1767, en la que la sucesión de don Francisco Cascantes y doña María Herrera, vende a don José Miguel Cervantes, media caballería en el paraje que llaman La Lajuela; con los siguientes linderos: "por la parte de oriente la quebrada que llaman La Lajuela; por la parte del poniente el paso que llaman los Aserrís; por la parte norte el río Tiribí; y por la parte sur, el camino que sube del puente del Tiribí al paso real de dicha quebrada de La Lajuela".

El nombre del actual cantón ha evolucionado, desde que aparece en los protocolos de San José, en los años de 1799 y 1800, como Lajuelita. Al año siguiente hasta 1804 se llamó La Lajuelita y desde 1806, se le conoce como Alajuelita.

El primer maestro que nombró el Ayuntamiento de San José, para impartir enseñanza gratuita de primeras letras, en el barrio de Alajuelita fue don Juan León Agüero, el 23 de octubre de 1820.

En el registro de linderos de los barrios y cuarteles del departamento de San José, de 30 de noviembre de 1841, el presente cantón Alajuelita era un barrio, con los cuarteles: El Santuario, Caracas, El Tejar, El Molino y Aserrí.

La construcción de la primera ermita fue de adobes, obra que se inició en 1835 y se concluyó dos años después. En 1841 los vecinos del barrio elevan solicitud al Jefe de Estado de esa época, don Braulio Carrillo Colina, para que se le nombre un sacerdote. Petición que se concedió en febrero de 1845, cuando se erigió la parroquia, bajo la advocación del Santo Cristo de Esquipulas, nombrándose como sacerdote a don José Antonio Morales. La edificación del actual templo se consagró el 1X de enero de 1906 durante el episcopado de monseñor don Juan Gaspar Stork Werth, tercer obispo de Costa Rica. En este momento es sufragánea de la arquidiócesis de San José de la provincia eclesiástica de Costa Rica. La iglesia del Santo Cristo de Esquipulas, el 15de enero de 1907 fue declarada Santuario Nacional, por el Papa Pío X.

La primera escuela se construyó en 1855, en el gobierno de don Juan Rafael Mora Porras; localizada en el terreno frente al costado oeste de la esquina suroeste del presente parque de ciudad Alajuelita. En 1925 se edificó un nuevo centro educativo, en la segunda administración de don Ricardo Jiménez Oreamuno, con el nombre de escuela Napoleón Quesada; luego se denominó Abraham Lincoln. El liceo de Alajuelita, inició sus actividades docentes en 1972, en el segundo gobierno de don José Figueres Ferrer.

El 4 de junio de 1909, en ley No. 58, se le otorgó el título de villa al barrio de Alajuelita, cabecera del nuevo cantón creado en esa oportunidad. Posteriormente, en la administración de don José Joaquín Trejos Fernández, se promulgó la ley No. 4480 que le confirió a la villa la categoría de ciudad.

El 27 de junio de 1909 se celebró la primera sesión del Concejo de Alajuelita, integrado por los regidores propietarios, señores Antonio Gómez, presidente; Sebastián Rojas, vicepresidente; y Vicente Gamboa, fiscal. El secretario municipal fue don Teófilo Rivera Gutiérrez y el jefe político don Ismael Rojas Monge.

La cañería se inauguró en mayo de 1912, en el primer gobierno de don Ricardo Jiménez Oreamuno.

El primer alumbrado público de Alajuelita fue de dos faroles y tres lámparas colocados en 1913. El alumbrado eléctrico con treinta bombillos se instaló en junio de 1916, en la administración de don Alfredo González Flores.

La cruz de hierro con una altura de 26 metros, ubicada en la cima del cerro San Miguel, fue construida en 1933; por iniciativa del presbítero don Rosendo Valenciano. Monumento que se inauguró el 8 de julio de 1934, y en 1984 comenzó a funcionar su iluminación eléctrica.

En relación con el origen del nombre del cantón existen dos versiones populares. Una se refiere a que la palabra Lajuela se deriva de Laja, ya que el río Alajuela que nace en las laderas del Alto del Palo de Campana, que hoy aparece en los mapas del Instituto Geográfico Nacional con el topónimo de Alajuelita, lo confirma, pues en largos sectores de su cauce tiene piedra laja. Otra versión, es que su nombre se debe a una forma cariñosa de llamar en diminutivo, a la tierra de donde se supone provenían la mayoría de sus pobladores en un principio, es decir La Lajuela, hoy Alajuela.

Ubicación

Se ubica al suroeste de la ciudad de San José, y limita con:

Norte: San José
Este: Aserrí y Desamparados
Oeste: Escazú
Sur: Acosta

Hidrografía

El cantón de Alajuelita consta de 6 ríos, los cuales son:

Río Cañas: Localizado en Concepción
Río Limón: Localizado en Bellavista
Quebrada Chinchilla: Localizado en San Josecito
Río Tiribi: Localizado en Lagunilla
Quebrada Honda: Localizado en San Josecito
Río Alajuelita: Localizado en San Felipe
En estos ríos se dan problemas debido a que el lanzamiento de desechos sólidos a los cauces de los ríos, provocan el desbordamiento de ríos, esta situación ha generado problemas en las casas de los alrededores de los ríos, otro problema es la urbanización que se da en forma desordenada y sin planificación de familias que construyen sus casas cerca de estos ríos

División política

Sus 5 distritos son:

1 Alajuelita
2 San Josecito
3 San Antonio
4 Concepción
5 San Felipe

Altitudes

Las elevaciones en metros sobre el nivel medio del mar, del centro urbano de los distritos del cantón son las siguientes:

Ciudad Alajuelita 1.130, Villa San Josecito 1.200, Villa San Antonio 1.41O, Villa Concepción 1.120 y Villa San Felipe 1.110

Sitios de interés

La Cruz de Alajuelita construida en el Cerro San Miguel en 1933 para celebrar el Jubileo decretado por la Iglesia Católica con ocasión de los 1900 años de la muerte de Jesucristo.

El principal templo católico, misma que es Centro de la Parroquia Nuestra Señora de Los Dolores, situado en el distrito de Alajuelita, es el Santuario Nacional del Santo Cristo de Esquipulas, donde se venera una réplica de la imagen del Cristo de Esquipulas cuya devoción ha atraído peregrinos por generaciones. Anualmente, las fiestas del Cristo Negro atraen numerosos visitantes en el mes de enero y durante todo el año.
Río la Cruz, detrás del Cerro San Miguel.

Estadio Municipal Aniceto Retana en la Urbanización Chorotega.
Fiestas en honor al Santo Cristo de Esquipulas, realizadas en Enero, con la famosa bebida tradicional alajueliteña llamada Chinchiví.

Iglesia de Alajuelita

La Cruz de Alajuelita

Rigo · June 16th, 2009, 07:00 PM

Buenas, uno de los cantones mas hermosos y lleno de tradiciones de nuestro pais!!

Precisamente este mes cumplio el dia 4 sus primeros 100 años de existencia.

Larga vida a Alajuelita, excelente tema jumohe si me permites voy a hacer unos aportes.

Saludos!

Bebe_tc · June 16th, 2009, 07:14 PM

Uyyy q pura vida, tenia tiempo de no ver la cruz.

***Tillor87*** · June 16th, 2009, 07:49 PM

CHINCHIVÍ

¿de dónde es originaria esta bebida... es autóctona?

Rigo · June 16th, 2009, 07:52 PM

La famosa ginger ale criolla. Yo entiendo que es un invento de la zona pero tal vez Tico69 que siempre nos sorprende con aportes historicos nos saque de la duda. Por cierto, ese barrilito que sale en la foto es de chinchivi es un peruano migrante quien lo elabora.

Riquisimo el chinchivi!!

Anda como por 3000 la botella, aunque nada como tomarselo recien hecho

***Tillor87*** · June 16th, 2009, 07:53 PM

Pues ahora que veo bien, en la imagen dice "Bebida autóctona de Alajuelita"

Rigo · June 16th, 2009, 08:05 PM

Excelente

Alejandro Ortiz · June 16th, 2009, 08:18 PM

el nombre me suena bastante indígena

Rigo · June 16th, 2009, 08:22 PM

Es una alajuelitizaciòn del termino "ginger ale"

.: Ponch :. · June 16th, 2009, 08:29 PM

Yo había oído que es una adaptación de "ginger beer".

Rigo · June 16th, 2009, 08:31 PM

Has dado en el clavo

Alejandro Ortiz · June 16th, 2009, 08:35 PM

uhmm mirá vos.

Sería bonito una historia de esta bebida.

Qué curioso cómo se transforman los nombres extranjeros pronunciados por locales.

En unos 100 años nuestros tátara tátara nietos van a tomar babababí....

Lo que sus tapis tátara tátara tátara abuelos tomaban y conocían como Bavaria Beer.

Rigo · June 17th, 2009, 01:59 AM

Tambien hacen una chicha que es solo calidad! Recomendada por el mismo Alcalde don Tomás Poblador, un verdadero caballero.

Rigo · June 17th, 2009, 02:12 AM

Si me permite jumohe88, entremos en materia, mi querida Alajuelita tiene mucho mas para ofrecer.

Alajuelita tiene actualmente una poblacion de unos 80000 habitantes. Sostiene don Tomás Poblador, su alcalde, que esa poblacion ya ronda los 100000 habitantes, por lo cual esperemos que el proximo censo del año 2010 nos arroje una cifra mas exacta. Se concentran mayoritariamente los alajueliteños en su zona de desarrollo urbano y se hallan por el contrario muy dispersos en su zona rural, la cual representa el 67% del cantón y la zona urbana un 33%, es decir apenas la tercera parte del territorio donde se agrupa la mayoria de sus pobladores. El resto del cantón es una zona rural llena de vistas impresionantes y verdes praderas.

Rigo · June 17th, 2009, 02:16 AM

Ahora un foto tour por Alajuelita

ZONA INSTITUCIONAL y Comercial

Municipalidad de Alajuelita

Templo Católico dedicado al Cristo Negro de Esquipulas. Su festividad es 14 de enero.

Otro angulo del templo Católico dedicado al Cristo Negro de Esquipulas, Santuario Nacional
Autor de esta foto: IDIAY en flickr
image hosted on flickr

Parque de Alajuelita. Recientemente iluminado por el proyecto PRU-GAM.

Fuente en el parque de Alajuelita

Escuela Abraham Lincoln

Clinica de Alajuelita (Inaugurada en el año 2008, una de las mas modernas del país).

Estacion de RTV en San Felipe.

Zona comercial del centro de Alajuelita

kuquito · June 17th, 2009, 02:40 AM

que ingredientes lleva el chinchivi?

Rigo · June 17th, 2009, 02:56 AM

Fuente:http://recetasdecostarica.blogspot.c...1_archive.html

He aqui la respuesta kuquito:

El Chinchiví es una bebida nacida de la cultura afro-peruana, la cual se hace en forma casera con el jugo de caña de azúcar, el cual se deja fermentar, es decir, se mantiene en una tinaja durante varios días tapado con una franela o una tela limpia a temperatura ambiente. Suele combinarse con aguardiente (licor), canela, jengibre, clavos de olor y nuez moscada. Opcionalmente se le incorpora flores de clavel o sauco.

En Costa Rica el lugar que tiene fama en su elaboración es Alajuelita, un Cantón al suroeste de la Capital San José y se promueve para las fiestas del Santo Cristo Negro de Esquipulas, patrono de la comunidad. Si bien las normas de elaboración no son técnicas o de alta calidad, el sabor dulce y el efecto “alegre” en el que lo toma, invita a repetir un trago de esta bebida. Salud!!!Hip.

***Tillor87*** · June 17th, 2009, 02:59 AM

sabe como a Gingerale fermentado y espumoso

***Tillor87*** · June 17th, 2009, 03:00 AM

Oh......... pensé que era de acá, pero me parecía raro :-/

Rigo · June 17th, 2009, 03:07 AM

Si, el productor mas famoso de chinchivi en Alajuelita es peruano precisamente! Por cierto ese chinchivi de la foto del blog donde esta la informacion lo que parece es chicha, el chinchivi que he probado es blanco, bastante suave comparado con la "leche burra" de otras zonas rurales de la provincia josefina.

Pero bueno, puede que haya varios tipos.

June 16th, 2009, 05:46 AM	#1
jumohe88 Registered User Join Date: Apr 2009 Posts: 88 Likes (Received): 0	CANTÓN ALAJUELITA \| Provincia de San José Alajuelita Cantón 10 de la provincia de San José, Costa Rica Alajuelita es un cantón al suroeste de la Provincia de San José, Costa Rica. Se caracteriza por ser uno de los cantones del área metropolitana con menor nivel de desarrollo, su alta concentración demográfica y su carácter habitacional de bajo costo, típicas características de los llamados Barrios del Sur. La migración al cantón de Alajuelita se viene dando a mediados de 1980, por las leyes de vivienda popular, donde, con ayuda del gobierno a los habitantes que no poseían una casa, se les otorgaba el lote para que construyeran una. Además cuenta con "Alajuelita Hoy" un periódico local que trata sobre diversos temas del acontecer de la comunidad y además de noticias interesantes, trivias, hechos históricos del cantón, este periódico tiene mucha acogida en el pueblo. Debido a la necesidad de una clínica con los servicios y la infraestructura necesaria para atender a los más de 100.000 habitantes, la Caja costarricense de seguro social inicio una obra que cuenta con 3500 metros cuadrados y con varias especialidades medicas, con esto se deja atrás las instalaciones antiguas ya que eran muy estrechas e incomodas para atender a esa gran cantidad de ciudadanos Pequeña historia de éste cantón del sur de la capital En la época precolombina el territorio que actualmente corresponde al cantón de Alajuelita, estuvo habitado por indígenas del llamado Reino Huetar de Occidente, que en los inicios de la conquista eran dominios del cacique Garavito. Los primeros pobladores que llegaron a establecerse en los terrenos baldíos, que hoy constituyen la jurisdicción de Alajuelita, fue por el año de 1650. La referencia más antigua del lugar se remonta a una escritura de 29 de enero de 1767, en la que la sucesión de don Francisco Cascantes y doña María Herrera, vende a don José Miguel Cervantes, media caballería en el paraje que llaman La Lajuela; con los siguientes linderos: "por la parte de oriente la quebrada que llaman La Lajuela; por la parte del poniente el paso que llaman los Aserrís; por la parte norte el río Tiribí; y por la parte sur, el camino que sube del puente del Tiribí al paso real de dicha quebrada de La Lajuela". El nombre del actual cantón ha evolucionado, desde que aparece en los protocolos de San José, en los años de 1799 y 1800, como Lajuelita. Al año siguiente hasta 1804 se llamó La Lajuelita y desde 1806, se le conoce como Alajuelita. El primer maestro que nombró el Ayuntamiento de San José, para impartir enseñanza gratuita de primeras letras, en el barrio de Alajuelita fue don Juan León Agüero, el 23 de octubre de 1820. En el registro de linderos de los barrios y cuarteles del departamento de San José, de 30 de noviembre de 1841, el presente cantón Alajuelita era un barrio, con los cuarteles: El Santuario, Caracas, El Tejar, El Molino y Aserrí. La construcción de la primera ermita fue de adobes, obra que se inició en 1835 y se concluyó dos años después. En 1841 los vecinos del barrio elevan solicitud al Jefe de Estado de esa época, don Braulio Carrillo Colina, para que se le nombre un sacerdote. Petición que se concedió en febrero de 1845, cuando se erigió la parroquia, bajo la advocación del Santo Cristo de Esquipulas, nombrándose como sacerdote a don José Antonio Morales. La edificación del actual templo se consagró el 1X de enero de 1906 durante el episcopado de monseñor don Juan Gaspar Stork Werth, tercer obispo de Costa Rica. En este momento es sufragánea de la arquidiócesis de San José de la provincia eclesiástica de Costa Rica. La iglesia del Santo Cristo de Esquipulas, el 15de enero de 1907 fue declarada Santuario Nacional, por el Papa Pío X. La primera escuela se construyó en 1855, en el gobierno de don Juan Rafael Mora Porras; localizada en el terreno frente al costado oeste de la esquina suroeste del presente parque de ciudad Alajuelita. En 1925 se edificó un nuevo centro educativo, en la segunda administración de don Ricardo Jiménez Oreamuno, con el nombre de escuela Napoleón Quesada; luego se denominó Abraham Lincoln. El liceo de Alajuelita, inició sus actividades docentes en 1972, en el segundo gobierno de don José Figueres Ferrer. El 4 de junio de 1909, en ley No. 58, se le otorgó el título de villa al barrio de Alajuelita, cabecera del nuevo cantón creado en esa oportunidad. Posteriormente, en la administración de don José Joaquín Trejos Fernández, se promulgó la ley No. 4480 que le confirió a la villa la categoría de ciudad. El 27 de junio de 1909 se celebró la primera sesión del Concejo de Alajuelita, integrado por los regidores propietarios, señores Antonio Gómez, presidente; Sebastián Rojas, vicepresidente; y Vicente Gamboa, fiscal. El secretario municipal fue don Teófilo Rivera Gutiérrez y el jefe político don Ismael Rojas Monge. La cañería se inauguró en mayo de 1912, en el primer gobierno de don Ricardo Jiménez Oreamuno. El primer alumbrado público de Alajuelita fue de dos faroles y tres lámparas colocados en 1913. El alumbrado eléctrico con treinta bombillos se instaló en junio de 1916, en la administración de don Alfredo González Flores. La cruz de hierro con una altura de 26 metros, ubicada en la cima del cerro San Miguel, fue construida en 1933; por iniciativa del presbítero don Rosendo Valenciano. Monumento que se inauguró el 8 de julio de 1934, y en 1984 comenzó a funcionar su iluminación eléctrica. En relación con el origen del nombre del cantón existen dos versiones populares. Una se refiere a que la palabra Lajuela se deriva de Laja, ya que el río Alajuela que nace en las laderas del Alto del Palo de Campana, que hoy aparece en los mapas del Instituto Geográfico Nacional con el topónimo de Alajuelita, lo confirma, pues en largos sectores de su cauce tiene piedra laja. Otra versión, es que su nombre se debe a una forma cariñosa de llamar en diminutivo, a la tierra de donde se supone provenían la mayoría de sus pobladores en un principio, es decir La Lajuela, hoy Alajuela. Ubicación Se ubica al suroeste de la ciudad de San José, y limita con: Norte: San José Este: Aserrí y Desamparados Oeste: Escazú Sur: Acosta Hidrografía El cantón de Alajuelita consta de 6 ríos, los cuales son: Río Cañas: Localizado en Concepción Río Limón: Localizado en Bellavista Quebrada Chinchilla: Localizado en San Josecito Río Tiribi: Localizado en Lagunilla Quebrada Honda: Localizado en San Josecito Río Alajuelita: Localizado en San Felipe En estos ríos se dan problemas debido a que el lanzamiento de desechos sólidos a los cauces de los ríos, provocan el desbordamiento de ríos, esta situación ha generado problemas en las casas de los alrededores de los ríos, otro problema es la urbanización que se da en forma desordenada y sin planificación de familias que construyen sus casas cerca de estos ríos División política Sus 5 distritos son: 1 Alajuelita 2 San Josecito 3 San Antonio 4 Concepción 5 San Felipe Altitudes Las elevaciones en metros sobre el nivel medio del mar, del centro urbano de los distritos del cantón son las siguientes: Ciudad Alajuelita 1.130, Villa San Josecito 1.200, Villa San Antonio 1.41O, Villa Concepción 1.120 y Villa San Felipe 1.110 Sitios de interés La Cruz de Alajuelita construida en el Cerro San Miguel en 1933 para celebrar el Jubileo decretado por la Iglesia Católica con ocasión de los 1900 años de la muerte de Jesucristo. El principal templo católico, misma que es Centro de la Parroquia Nuestra Señora de Los Dolores, situado en el distrito de Alajuelita, es el Santuario Nacional del Santo Cristo de Esquipulas, donde se venera una réplica de la imagen del Cristo de Esquipulas cuya devoción ha atraído peregrinos por generaciones. Anualmente, las fiestas del Cristo Negro atraen numerosos visitantes en el mes de enero y durante todo el año. Río la Cruz, detrás del Cerro San Miguel. Estadio Municipal Aniceto Retana en la Urbanización Chorotega. Fiestas en honor al Santo Cristo de Esquipulas, realizadas en Enero, con la famosa bebida tradicional alajueliteña llamada Chinchiví. Iglesia de Alajuelita La Cruz de Alajuelita __________________ Costa Rica: El más Verde de los países del Mundo!! Last edited by Tillor87; November 26th, 2010 at 11:39 AM.

June 16th, 2009, 07:00 PM	#2
Rigo A bordo del Frontereño! Join Date: May 2007 Location: << Valle del Abra, San Josè / Nicoya, Guanacaste >> Costa Rica Posts: 5,772 Likes (Received): 10	Buenas, uno de los cantones mas hermosos y lleno de tradiciones de nuestro pais!! Precisamente este mes cumplio el dia 4 sus primeros 100 años de existencia. Larga vida a Alajuelita, excelente tema jumohe si me permites voy a hacer unos aportes. Saludos! __________________ Bajo el límpido azul de tu cielo... ¡Vivan siempre el trabajo y la paz! Vázquez de Coronado, Costa Rica Club Sport Uruguay de Coronado CARRETERA SÍ, CONCESIÓN NO

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*Tillor87* Moderador Join Date: Feb 2008 Location: 90 210 Guararí Hills Posts: 22,728 Likes (Received): 242	CHINCHIVÍ ¿de dónde es originaria esta bebida... es autóctona? __________________ CRCRCRCRCR C O S T A .. R I C A SIETE PROVINCIAS San José \| Alajuela \| Heredia \| Cartago \| Guanacaste \| Puntarenas \| Limón

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Rigo A bordo del Frontereño! Join Date: May 2007 Location: << Valle del Abra, San Josè / Nicoya, Guanacaste >> Costa Rica Posts: 5,772 Likes (Received): 10	La famosa ginger ale criolla. Yo entiendo que es un invento de la zona pero tal vez Tico69 que siempre nos sorprende con aportes historicos nos saque de la duda. Por cierto, ese barrilito que sale en la foto es de chinchivi es un peruano migrante quien lo elabora. Riquisimo el chinchivi!! Anda como por 3000 la botella, aunque nada como tomarselo recien hecho __________________ Bajo el límpido azul de tu cielo... ¡Vivan siempre el trabajo y la paz! Vázquez de Coronado, Costa Rica Club Sport Uruguay de Coronado CARRETERA SÍ, CONCESIÓN NO

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Bebe_tc Registered User Join Date: Jun 2009 Posts: 9 Likes (Received): 0	Uyyy q pura vida, tenia tiempo de no ver la cruz.

June 16th, 2009, 08:05 PM	#7
Rigo A bordo del Frontereño! Join Date: May 2007 Location: << Valle del Abra, San Josè / Nicoya, Guanacaste >> Costa Rica Posts: 5,772 Likes (Received): 10	Excelente __________________ Bajo el límpido azul de tu cielo... ¡Vivan siempre el trabajo y la paz! Vázquez de Coronado, Costa Rica Club Sport Uruguay de Coronado CARRETERA SÍ, CONCESIÓN NO

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Alejandro Ortiz Adicto a la Costarricaína Join Date: Jan 2009 Location: Tibás Posts: 10,659 Likes (Received): 94	el nombre me suena bastante indígena __________________ COSTA RICA, No1 en turismo en Centroamérica 2.2 millones de visitantes en el 2011. Costa Rica es la mejor marca país de L.A.... NO es una moda (si no me creen, pregúntenle a Apple ;).

June 16th, 2009, 08:22 PM	#9
Rigo A bordo del Frontereño! Join Date: May 2007 Location: << Valle del Abra, San Josè / Nicoya, Guanacaste >> Costa Rica Posts: 5,772 Likes (Received): 10	Es una alajuelitizaciòn del termino "ginger ale" __________________ Bajo el límpido azul de tu cielo... ¡Vivan siempre el trabajo y la paz! Vázquez de Coronado, Costa Rica Club Sport Uruguay de Coronado CARRETERA SÍ, CONCESIÓN NO

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.: Ponch :. Tico en el destierro Join Date: May 2009 Posts: 755 Likes (Received): 17	Yo había oído que es una adaptación de "ginger beer". __________________ "...viene coyoleando, caray, pa' morirse jumas..."

June 16th, 2009, 08:31 PM	#11
Rigo A bordo del Frontereño! Join Date: May 2007 Location: << Valle del Abra, San Josè / Nicoya, Guanacaste >> Costa Rica Posts: 5,772 Likes (Received): 10	Has dado en el clavo __________________ Bajo el límpido azul de tu cielo... ¡Vivan siempre el trabajo y la paz! Vázquez de Coronado, Costa Rica Club Sport Uruguay de Coronado CARRETERA SÍ, CONCESIÓN NO

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Alejandro Ortiz Adicto a la Costarricaína Join Date: Jan 2009 Location: Tibás Posts: 10,659 Likes (Received): 94	uhmm mirá vos. Sería bonito una historia de esta bebida. Qué curioso cómo se transforman los nombres extranjeros pronunciados por locales. En unos 100 años nuestros tátara tátara nietos van a tomar babababí.... Lo que sus tapis tátara tátara tátara abuelos tomaban y conocían como Bavaria Beer. __________________ COSTA RICA, No1 en turismo en Centroamérica 2.2 millones de visitantes en el 2011. Costa Rica es la mejor marca país de L.A.... NO es una moda (si no me creen, pregúntenle a Apple ;).

June 17th, 2009, 01:59 AM	#13
Rigo A bordo del Frontereño! Join Date: May 2007 Location: << Valle del Abra, San Josè / Nicoya, Guanacaste >> Costa Rica Posts: 5,772 Likes (Received): 10	Tambien hacen una chicha que es solo calidad! Recomendada por el mismo Alcalde don Tomás Poblador, un verdadero caballero. __________________ Bajo el límpido azul de tu cielo... ¡Vivan siempre el trabajo y la paz! Vázquez de Coronado, Costa Rica Club Sport Uruguay de Coronado CARRETERA SÍ, CONCESIÓN NO

June 17th, 2009, 02:12 AM	#14
Rigo A bordo del Frontereño! Join Date: May 2007 Location: << Valle del Abra, San Josè / Nicoya, Guanacaste >> Costa Rica Posts: 5,772 Likes (Received): 10	Si me permite jumohe88, entremos en materia, mi querida Alajuelita tiene mucho mas para ofrecer. Alajuelita tiene actualmente una poblacion de unos 80000 habitantes. Sostiene don Tomás Poblador, su alcalde, que esa poblacion ya ronda los 100000 habitantes, por lo cual esperemos que el proximo censo del año 2010 nos arroje una cifra mas exacta. Se concentran mayoritariamente los alajueliteños en su zona de desarrollo urbano y se hallan por el contrario muy dispersos en su zona rural, la cual representa el 67% del cantón y la zona urbana un 33%, es decir apenas la tercera parte del territorio donde se agrupa la mayoria de sus pobladores. El resto del cantón es una zona rural llena de vistas impresionantes y verdes praderas. __________________ Bajo el límpido azul de tu cielo... ¡Vivan siempre el trabajo y la paz! Vázquez de Coronado, Costa Rica Club Sport Uruguay de Coronado CARRETERA SÍ, CONCESIÓN NO

June 17th, 2009, 02:16 AM	#15
Rigo A bordo del Frontereño! Join Date: May 2007 Location: << Valle del Abra, San Josè / Nicoya, Guanacaste >> Costa Rica Posts: 5,772 Likes (Received): 10	Ahora un foto tour por Alajuelita ZONA INSTITUCIONAL y Comercial Municipalidad de Alajuelita Templo Católico dedicado al Cristo Negro de Esquipulas. Su festividad es 14 de enero. Otro angulo del templo Católico dedicado al Cristo Negro de Esquipulas, Santuario Nacional Autor de esta foto: IDIAY en flickr image hosted on flickr Parque de Alajuelita. Recientemente iluminado por el proyecto PRU-GAM. Fuente en el parque de Alajuelita Escuela Abraham Lincoln Clinica de Alajuelita (Inaugurada en el año 2008, una de las mas modernas del país). Estacion de RTV en San Felipe. Zona comercial del centro de Alajuelita __________________ Bajo el límpido azul de tu cielo... ¡Vivan siempre el trabajo y la paz! Vázquez de Coronado, Costa Rica Club Sport Uruguay de Coronado CARRETERA SÍ, CONCESIÓN NO

June 17th, 2009, 02:40 AM	#16
kuquito BANNED Join Date: Aug 2006 Location: Toronto/ Paraiso de Cartago Posts: 11,264 Likes (Received): 1	que ingredientes lleva el chinchivi?

June 17th, 2009, 02:56 AM	#17
Rigo A bordo del Frontereño! Join Date: May 2007 Location: << Valle del Abra, San Josè / Nicoya, Guanacaste >> Costa Rica Posts: 5,772 Likes (Received): 10	Fuente:http://recetasdecostarica.blogspot.c...1_archive.html He aqui la respuesta kuquito: El Chinchiví es una bebida nacida de la cultura afro-peruana, la cual se hace en forma casera con el jugo de caña de azúcar, el cual se deja fermentar, es decir, se mantiene en una tinaja durante varios días tapado con una franela o una tela limpia a temperatura ambiente. Suele combinarse con aguardiente (licor), canela, jengibre, clavos de olor y nuez moscada. Opcionalmente se le incorpora flores de clavel o sauco. En Costa Rica el lugar que tiene fama en su elaboración es Alajuelita, un Cantón al suroeste de la Capital San José y se promueve para las fiestas del Santo Cristo Negro de Esquipulas, patrono de la comunidad. Si bien las normas de elaboración no son técnicas o de alta calidad, el sabor dulce y el efecto “alegre” en el que lo toma, invita a repetir un trago de esta bebida. Salud!!!Hip. __________________ Bajo el límpido azul de tu cielo... ¡Vivan siempre el trabajo y la paz! Vázquez de Coronado, Costa Rica Club Sport Uruguay de Coronado CARRETERA SÍ, CONCESIÓN NO

June 17th, 2009, 02:59 AM	#18
*Tillor87* Moderador Join Date: Feb 2008 Location: 90 210 Guararí Hills Posts: 22,728 Likes (Received): 242	sabe como a Gingerale fermentado y espumoso __________________ CRCRCRCRCR C O S T A .. R I C A SIETE PROVINCIAS San José \| Alajuela \| Heredia \| Cartago \| Guanacaste \| Puntarenas \| Limón

June 17th, 2009, 03:00 AM	#19
*Tillor87* Moderador Join Date: Feb 2008 Location: 90 210 Guararí Hills Posts: 22,728 Likes (Received): 242	Oh......... pensé que era de acá, pero me parecía raro :-/ __________________ CRCRCRCRCR C O S T A .. R I C A SIETE PROVINCIAS San José \| Alajuela \| Heredia \| Cartago \| Guanacaste \| Puntarenas \| Limón

June 17th, 2009, 03:07 AM	#20
Rigo A bordo del Frontereño! Join Date: May 2007 Location: << Valle del Abra, San Josè / Nicoya, Guanacaste >> Costa Rica Posts: 5,772 Likes (Received): 10	Si, el productor mas famoso de chinchivi en Alajuelita es peruano precisamente! Por cierto ese chinchivi de la foto del blog donde esta la informacion lo que parece es chicha, el chinchivi que he probado es blanco, bastante suave comparado con la "leche burra" de otras zonas rurales de la provincia josefina. Pero bueno, puede que haya varios tipos. __________________ Bajo el límpido azul de tu cielo... ¡Vivan siempre el trabajo y la paz! Vázquez de Coronado, Costa Rica Club Sport Uruguay de Coronado CARRETERA SÍ, CONCESIÓN NO

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