"Gourmet Guaraní"...Lo mejor de la gastronomía paraguaya - Page 6 - SkyscraperCity
 

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Old October 15th, 2012, 07:35 PM   #101
iL_Paragua
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se podría internacionalizar la gastronomía paraguaya? que piensan?
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Old October 15th, 2012, 09:00 PM   #102
Nirvi
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Originally Posted by iL_Paragua View Post
se podría internacionalizar la gastronomía paraguaya? que piensan?
Claro que si, Rodolfo Angenscheidt demostró que con buenas ideas y dedicación se pueden hacer muchas cosas, los platillos de la gastronomía paraguaya que el loco este hace son llamativos a los ojos y deliciosos al paladar.
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Old October 15th, 2012, 09:18 PM   #103
Bia Py
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Originally Posted by Nirvi View Post
Yo hasta empanadas de arroz con queso ya comí, así es que, que lo que tanto las empanadas de huevo.
Hablando de empanadas voy a contar lo que me paso en uno de esos locales de comida vegetariana que estan en varios lugares de Asunción.

Yo le entendi al chino que eran de pollo, lleve y al probar me doy cuenta que no era pollo, sino repollo.
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Old October 15th, 2012, 09:20 PM   #104
Bia Py
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Originally Posted by Decano989 View Post
tortillas con cebolla de verdeo, no si sea típico pero me encanta jaja
No creo que sea tipico de Paraguay, porque desde que era chica en mi casa se comia, no mucho porque mi mamá controlaba el tema de las frituras en casa.
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Old October 15th, 2012, 09:29 PM   #105
inox
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Originally Posted by Bia Py View Post
Hablando de empanadas voy a contar lo que me paso en uno de esos locales de comida vegetariana que estan en varios lugares de Asunción.

Yo le entendi al chino que eran de pollo, lleve y al probar me doy cuenta que no era pollo, sino repollo.
Eran de re pollos!
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Old October 15th, 2012, 09:59 PM   #106
ricardito_pjc
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Originally Posted by Bia Py View Post
Hablando de empanadas voy a contar lo que me paso en uno de esos locales de comida vegetariana que estan en varios lugares de Asunción.

Yo le entendi al chino que eran de pollo, lleve y al probar me doy cuenta que no era pollo, sino repollo.
Yo no entenderte
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Old October 15th, 2012, 11:52 PM   #107
Mariscalito
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Originally Posted by Bia Py View Post
Hablando de empanadas voy a contar lo que me paso en uno de esos locales de comida vegetariana que estan en varios lugares de Asunción.

Yo le entendi al chino que eran de pollo, lleve y al probar me doy cuenta que no era pollo, sino repollo.


Esto me recuerda a esa propaganda que pasan en algunos canales de cable... del curso de inglés por internet...

El tipo dice:

pollo --- chicken
repollo --- rechicken




En esos locales de comidas vegetarianas olvidense de carne... sea del color que fuere... a lo sumo carne de soja encontrarán...

Recuerdo que siempre compraba comida de esos locales de los chinitos del centro... me catalogaron como cliente "excelente"...
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Old October 15th, 2012, 11:59 PM   #108
voodoocde
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yo no entiendo como anthony bourdain o el gordito de comidas exoticas no fueron a paraguay todavia...
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Old October 16th, 2012, 12:02 AM   #109
Mariscalito
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Y qué de exótico puede comer en Paraguay??
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Old October 16th, 2012, 12:07 AM   #110
voodoocde
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para los yankees el chorizo y la morcilla ya son exoticos...
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Old October 16th, 2012, 12:09 AM   #111
Nirvi
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Originally Posted by Mariscalito View Post
Y qué de exótico puede comer en Paraguay??
La mandioca, miel de caña, y para beber el mate cocido y mosto, es su cochina vida, habrán visto algo similar.
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Old October 16th, 2012, 12:22 AM   #112
Mariscalito
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Originally Posted by Nirvi View Post
La mandioca, miel de caña, y para beber el mate cocido y mosto, es su cochina vida, habrán visto algo similar.


La caña de azúcar y el mosto (claro tienen otro nombre) son populares en casi toda latam... en especial en centroamérica y caribe...

Lo mismo pasa con la mandioca... que en el resto de latam se lo conoce por yuca... y hay variados platos... por tanto no es nada de otro mundo...

Solo al cocido le doy puntos... es bien paraguayo al igual que el tereré...

Pero comida como tal... y conociendo los tipos de comidas que los personajes que mencionó Voodoo saborean... habría que darles batiburrillo o algo así... jajaja
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Old October 16th, 2012, 12:27 AM   #113
Mariscalito
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Originally Posted by voodoocde View Post
para los yankees el chorizo y la morcilla ya son exoticos...
Con ese criterio Alemania es por esencia exótica para los yankees...

Conociendo el clásico desayuno de los yankees no creo que lo sea tanto... calorías para exportar tienen sus desayunos... xD...
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Old October 16th, 2012, 01:27 AM   #114
Gferrari
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Originally Posted by voodoocde View Post
yo no entiendo como anthony bourdain o el gordito de comidas exoticas no fueron a paraguay todavia...
Algun dia vendran!
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Old October 16th, 2012, 03:45 AM   #115
Nirvi
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Originally Posted by Mariscalito View Post


La caña de azúcar y el mosto (claro tienen otro nombre) son populares en casi toda latam... en especial en centroamérica y caribe...

Lo mismo pasa con la mandioca... que en el resto de latam se lo conoce por yuca... y hay variados platos... por tanto no es nada de otro mundo...

Solo al cocido le doy puntos... es bien paraguayo al igual que el tereré...

Pero comida como tal... y conociendo los tipos de comidas que los personajes que mencionó Voodoo saborean... habría que darles batiburrillo o algo así... jajaja
Los embutidos son tradicionales de Alemania, por tanto tampoco creo que sean algo raro para ellos.
En cuanto a la yuca es otro tipo de tubérculo parecido a la mandioca, y no hay en toda latam.
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Old October 16th, 2012, 04:52 AM   #116
Arq. Fabio
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Originally Posted by Nirvi View Post
Los embutidos son tradicionales de Alemania, por tanto tampoco creo que sean algo raro para ellos.
En cuanto a la yuca es otro tipo de tubérculo parecido a la mandioca, y no hay en toda latam.
Seguro que yuca y mandioca no es lo mismo ?
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Depende de nosotros...
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Old October 16th, 2012, 05:55 AM   #117
JABCO
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Según Wiki (una fuento no muy confiable) son la misma cosa.
http://es.wikipedia.org/wiki/Manihot_esculenta
__________________
El Paraguay es una isla rodeada de tierra - Augusto Roa Bastos
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Old October 16th, 2012, 06:23 AM   #118
Nirvi
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Originally Posted by Arq. Fabio View Post
Seguro que yuca y mandioca no es lo mismo ?
Hasta donde tengo entendido no del todo, la mandioca es larga, y la yuca es digamos mediana y gorda, la mandioca cruda es tóxica y la yuca no.

Eso es lo que escuche alguna vez por ahí, pero habría que preguntarle a algún experto en botánica o a algún pro gastronómico.
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Old October 16th, 2012, 01:42 PM   #119
Bia Py
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Son diferentes especies de la misma planta.

En Brasil en cada región se conoce por otro nombre:
Mandioca - aipim - macaxeira y algun otro que no me acuerdo ahora.

Mi familiares que viven en el campo suelen plantar diferentes tipos de mandioca, esta que estamos acostumbrados a consumir aqui muy raras veces usan para cocinar, hay varias especies algunas más amarillas, otras que son bien blanquitas, aun que muchos no lo crean en Brasil se consume muchisima mandioca, hay regiones donde es la base de la alimentación.
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Bia Py no está en línea   Reply With Quote
Old October 16th, 2012, 06:47 PM   #120
Mariscalito
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Acá yo como "yuca" y es lo mismo que la mandioca paraguaya...

Obviamente la mandioca es como la papa... tiene variedades... en el caso de la papa en este país es increible... tiene más de 1400 variedades... de todos los tamaños, colores y sabores...

En definitiva... la mandioca es lo mismo que la yuca... solo lo diferencian las variedades...
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