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Imagens Minho, Douro e Trás-os-Montes


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Old March 13th, 2013, 11:15 PM   #61
Barragon
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Mas a Casa de Mateus não tem nada a ver com a Quinta de Seixas Lino.
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Old March 13th, 2013, 11:30 PM   #62
Lino
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do Seixo :p
é o contexto, não a casa em si. É um thread de um monumento em relação ao seu concelho (do qual até é distante).
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Old April 18th, 2013, 02:29 AM   #63
Lino
'tou na lua...
 
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"what is this Quinta do Sexoooou?" perguntam os camones.... então digo mais um pouco.
recepção das uvas e pesagem dos camiões


as uvas são colocadas ali para o desengaço




cópia de marco pombalino da primeira demarcação da região demarcada do Douro




uma garrafeirazita


e ali...




é o lagar onde as uvas são prensadas


por estes "pés". A pisa humana é só em algumas ocasiões e para vinhos mais especiais


com uma temperatura e pressão correspondentes à pressão das pernas, com cuidado para não pisar e tirar o sabor da graínha ácida


o mosto vai por ali


para a fermentação dos açúcares e extracção dos taninos






vinhos de mesa


Esteva. Saúde ao Douro


ali a Quinta da Boavista (Offley) e Quinta do Porto ao lado


Pinhão


regresso






o Douro é sempre local a conhecer.... e em 2011 deu excelentes vindimas, esperemos que continue
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Old April 18th, 2013, 04:42 AM   #64
1. Caravaggio
Eudaimonia
 
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Quantos trabalhadores tem a quinta do Seixo? São permanentes ou sazonais?
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Old April 18th, 2013, 09:00 AM   #65
Lino
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Serão poucos entre viticultura e o turismo no inverno. Além de que depois há os enólogos de fora, os que vão lá controlar as uvas...
Há sempre mais movimento desde que floresce a uva (a enologia tem de acompanhar a evolução dos bagos) e muitos mais na altura da vindima....
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Old April 18th, 2013, 10:24 AM   #66
KRX_69
Amaro
 
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Muito bonito
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Old April 18th, 2013, 02:17 PM   #67
Viriatuus
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Caravaggio:

Quote:
Quantos trabalhadores tem a quinta do Seixo? São permanentes ou sazonais?
Uma quinta vínicola daquele tamanho, entre os 100 e os 200 hectares, é capaz de ter uma meia dúzia de pessoas adstrita à actividade agrícola em permanência. É suficiente para as tarefas durante a maior parte do ano. Terá algum reforço na época da poda e da monda e um maior, claro, na vindima. Também é importante saber qual o nível de mecanização da vinha, quanto maior menor a necessidade de mão de obra. Como normalmente também há recolha de azeitona nas quintas durienses, algumas pessoas extra também poderão ser contratadas nessa altura.

Esta quinta também tem actividade turística. Dependendo da sua dimensão terá mais algumas ao seu serviço. Turismo de habitação de 7/8 quartos, por exemplo, poderá envolver mais umas 6/7 pessoas.
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Old April 18th, 2013, 09:00 PM   #68
Lino
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Ali não tem hotelaria. Tem uma equipa de turismo pequena, mais aí o refeitório e poucas para manutenção. Para o acompanhamento da evolução das uvas, a enologia vai lá desde Gaia.
O expoente é na vindima. E sendo vinhas muito estreitas, a dita é manual, até para seleccionar as uvas. Depois só haverá uns camiões para trazer as uvas. E ali são processadas uvas das quintas próximas da empresa.
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Old April 18th, 2013, 09:22 PM   #69
Barragon
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Estás um expert em vinhos
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Old April 18th, 2013, 09:29 PM   #70
Lino
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é um mundo... nem me lembro dos detalhes... prensa, fermentação, extracção, taninos, acidez, etc etc. etc.
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Old March 7th, 2014, 12:23 AM   #71
Lino
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voltei lá há dias


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Old March 7th, 2014, 01:28 PM   #72
KRX_69
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Foste ver as vinhas Bela região
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Old March 8th, 2014, 06:27 PM   #73
ERVATUGA
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Estás um expert em vinhos
Ainda não sabias

O lino já é conhecido na ribeira quanto mais em Coimbra.
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Old March 8th, 2014, 06:37 PM   #74
Barragon
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Muito bom
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Old November 4th, 2014, 12:12 AM   #75
Barragon
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Fotografias Aéreas de Tabuaço

http://portugalfotografiaaerea.blogs...1/tabuaco.html
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Old November 4th, 2014, 12:13 AM   #76
Barragon
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Tabuaço











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Old November 4th, 2014, 12:19 AM   #77
Viriatuus
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Uma vila pequena, arranjada, com bons ares,... mas para lá chegar...
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Old November 4th, 2014, 12:19 AM   #78
alentejolover
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Um bocado isolada/enclausurada...
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Old November 4th, 2014, 12:28 AM   #79
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Aqueles telhados cinzentos
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Old November 4th, 2014, 12:37 AM   #80
Barragon
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para lá chegar... é mais para ninguém de lá fugir
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