jaja esta muy bueno el thread.. interesantes fotos de mexico.. no te dio cosa comer gusanos fritos con saltamontes y larvas de hormiga??? yo no lo probaria ni aunque supiera que es rico :lol:
gracias, oscar santiago del chile. usted es muy amable y educado.que entretenido thread, me encantó.
La ciudad es enorme, caotica, desprolija, hermosa, encantadora, tiene mil rincones para visitar. Eché de menos fotos de La Condesa o más de Polanco y algo de Santa Fé, pero bueno.. pa la otra.
Debo suponer que esa fascinación que tienen los mexicanos por los "pajaros matando gusanos" se deberá a que su simbolo nacional es un águila atrapando una serpiente.. aunque creo que lo tuyo fue ironía
Por cierto, comer ahí debe ser toda una experiencia gourmet, y bastante exótica para nosotros.
Buen thread Iggui.
gracias, forista infernal.jaja esta muy bueno el thread.. interesantes fotos de mexico.. no te dio cosa comer gusanos fritos con saltamontes y larvas de hormiga??? yo no lo probaria ni aunque supiera que es rico :lol:
Yo nuuunca he comido ni chapulines, ni escamoles, ni nada de eso jejegracias, forista infernal.
no, no me dio cosa para nada. al contrario, lo que mas anticipaba comer cuando pensamos en ir a mexico era este tipo de comida pre-hispanica, que era la comida de todos los dias para los mexicanos antiguos. de hecho, llegamos a ese restaurante el primer dia y fue lo primero que comimos en mejico, a pesar del cansancio y el sueño que teniamos. yo ya habia comido chapulines (saltamontes) cuando vivia en los angeles (california), aunque quien sabe, a lo mejor eran cucarachas. pero como sea, no es como si estan vivos los bichos. los descuartizan, los frien, los aliñan, y no quedan mal. ademas, te los sirven con un pure de porotos y palta junto a tortillas de maiz azul y te haces unos taquitos, le hechas un poco de salsita en cima, y ni se nota que estas comiendo insectos. los escamules (larva de hormiga) parecian granos de choclos en mantequilla, nade de otro mundo. total, si los indios mexicanos se alimentaban de esas cosas por siglos y siglos, tan malas no deben de ser.
cuando estuve en madagscar ya habia comido langostas fritas (aquellas langosts voladoras, como saltamontes grandes, el tipo que envia dios como plaga para castigar a egipcios infieles por ejemplo), y aca en EEUU siempre vamos a restaurantes chinos o vietnameses o nepaleses a comer comidas "raras". para nosotros, bueno mejor dicho para mi (porque a mi novia no le gusta la idea de comer insectos que parecen "insectos" en el plato) no es gran cosa y lo mejor de viajar es comer tonteras que serian imposibles comer en casa.
tambien me intereso bastante el pulque, que es un alcohol pre-hispano que tomaban solo los sarcerdotes y clases explotadoras de los aztecas. esta hecho de jugo de agave fermentado. es espeso y tiene el aspecto a leche aguada. el sabor es un poco amargo, pero ahora los hacen de sabores, como frutilla o piña, y solo tienen un 5% de alcohol/volumen. es una bebida historica e imposible de encontrar fuera de mexico (y no es facil encontrarla en mexico tampoco).
bueno, tampoco digo que es imposible encontrar pulque, pero ni el cafe de la esquina ni restaurante X cualquiera lo tiene. hay que saber donde ir y las pulquerias no son tan comunes como eran en alguna epoca. y como dices, la gente "normal" (a lo que en chile le denominaomos "la gente") no lo acostumbra consumir, por lo tanto no es comun encontrarlo. sospecho que esto va a cambiar y ya veras como tarde o temprano este tipo de cosas se pondran "de moda" entre la clase explotadora, como suele pasar con muchos productos "populares" de tradicion (como ha pasado con el huitlacoche, el hongo azul que se da en los choclos/elotes y ahora es un producto gourmet caro, cotizado por los restaurantes mas finos).Yo nuuunca he comido ni chapulines, ni escamoles, ni nada de eso jeje![]()
Como dato curioso, una leyenda dice que el pulque fue lo que propicio la caida del reino tolteca... Y humm eso de que no es facil conseguir pulque aqui, creo q discrepo un poco... es comun encontrar "pulquerias" en todas las ciudades, pero tienen fama de mala muerte, tal vez encontrar pulque 100% de calidad si sea dificil, ya que no es una bebida muy del gusto de la gente normal, y menos de la "clase alta". Algunas personas (soy ignorante en el tema) dicen que el pulque lo fermentan con una pequeña porcion de excremento.
gracias, oscar santiago del chile. usted es muy amable y educado.
a condesa fuimos de noche, a tomar tragos (pa variar) y no salimos con camara. no fuimos ni a polanco ni a santa fe. como les dije a los mexicaños en el forrro latino, fuimos a ver pobreza, sufrimiento, explotacion humana, nacos (flaites), y subdesarrollo. la gente tiene que entender que uno no viaja a paises tercermundistas para ver esperanza, desarrollo, fresas (cuicos) explotadores de las masas, y edificios supersonicos porque esas weas son cosas de todos los dias en una ciudad rica y pujante como detroitlol
. simplemente no hubo tiempo para verlo todo y esas partes de cd de mexico no eran prioridad, como lo era el centro historico y otros lugares mas "tipicos".
si, supongo que la cocina mexicana seria exotica para el **** sapiens chilensis. es una de las cocinas mas ricas del mundo, creo yo, con una variedad de ingredientes y sabores incomparables con lo chileno. lastima que la comida mexicana fuera de mexico (y sobre todo la que se encuentra en chile, y la he probado) sean tan tan (tan) mala y desabrida. el secreto de la comida mexicana es la preparacion de las carnes, y no lo saben hacer fuera de mexico (con excepciones en EEUU, debido a la cantidad de mexicans aca).
los platos chilenos los encuentro sabrosos, pero en general la comida chilena tiene pocas especies y aliños comparadas con otras comidas (como la mexicana, peruana, casi cualquier cuisine oriental, turca, o italiana) pero igual es mucho mas sabrosa que la comida de lugares como el norte de europa o anglo-america. todo es relativo supongo.Iggui, la comida chilena te parecio desabrida porque tu paladar se acostumbro a otras comidas. A mi me parecio igual cuando estuve en Chile, mi tia una excelente cocinera me preparo empanadas de locos y te dire que me parecieron que no tenian gusto a nada, me las comi por educacion, pero al estar en Chile un mes, a la tercera semana ya me habia acostumbrado de nuevo y encontre todo muy rico.
Te dire que la comida mexicana para mi es muy pesada por todo el queso que le ponen a todos sus platos, ademas si no soportas lo picante tienes que decirle que no le echen aji o chile como le dicen ellos. Pero tu no tienes lo problemas mios asi que puedes comer con todo gusto, lo picante lo grasoso sin que te haga nada al estomago....oh....divina juventud!!!![]()
gracias por tus comentarios, kamakazi.Uffffff BUENISIMO el thread! Bárbaras las fotos! Muy atractiva la ciudad. Me encantó la de tu última cena en la ciudad! (=
Una pregunta, tomaste algún servicio de guía, fueron algunos foristas mexicanos los que te guiaron o caminaste por la ciudad sin gran ayuda? en varias fotos pusiste que se detenían a descansar y ver un poco de la vida de la ciudad cosa que me parece fabulosa!
A todo esto imagino que te pareció un muy buen viaje no?
Gracias por las fotos!
*Ahh con tu foto del interior de la Catedral pude constatar cuán distinto es del retablo limeño jee =P